云南省食品安全委員會29日公布,，即日起將在云南省范圍內(nèi)開展為期4個月的“嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動”,。在整治重點(diǎn)領(lǐng)域和品種的同時，還將對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立安全信用檔案,，及時向社會公布“黑名單”,，并設(shè)置村級食品安全協(xié)管員和網(wǎng)購監(jiān)管員,。
據(jù)云南省食品安全委員會辦公室副主任孫學(xué)明介紹，此次嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品,、生產(chǎn)加工,、流通、餐飲服務(wù)及進(jìn)出口等五大重點(diǎn)環(huán)節(jié),，對容易發(fā)生食品非法添加和濫用食品添加劑行為的飼料,、獸藥生產(chǎn)企業(yè)、生鮮奶站,、食品生產(chǎn)加工單位,，以及企業(yè)外租的廠房、車間,、倉庫和城鎮(zhèn)臨時建筑,、出租民房等重點(diǎn)部位進(jìn)行整治。同時,，重點(diǎn)整治乳制品,、面制品、水產(chǎn)品,、兒童食品等質(zhì)量安全問題突出的農(nóng)副產(chǎn)品,，和醬菜調(diào)味品、鹵制品,、蛋糕,、小吃、火鍋等高風(fēng)險餐飲食品,。
此外,，還將在2011年底前,，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案，將企業(yè)信用記錄列入全省企業(yè)誠信系統(tǒng),，并及時向社會公告違法企業(yè)及其法定代表人“黑名單”,，使食品安全信用檔案成為企業(yè)在投資、用地,、融資,、信貸等工作中的約束性措施。
孫學(xué)明說,，“為確保行動涉及的范圍更為全面,，我們還有針對性地制定了一些措施：要求每一個行政村、社區(qū)至少明確1名食品安全協(xié)管員,，并設(shè)置專門的網(wǎng)購監(jiān)管員,，通過網(wǎng)絡(luò)手段禁止網(wǎng)購國家明令禁止的食品添加劑?！?東南網(wǎng)手機(jī)版)
