云南省食品安全委員會29日公布,，即日起將在云南省范圍內開展為期4個月的“嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動”,。在整治重點領域和品種的同時,，還將對所有食品生產經營者建立安全信用檔案，及時向社會公布“黑名單”,，并設置村級食品安全協管員和網購監(jiān)管員,。
據云南省食品安全委員會辦公室副主任孫學明介紹，此次嚴打專項行動覆蓋食用農產品,、生產加工,、流通、餐飲服務及進出口等五大重點環(huán)節(jié),，對容易發(fā)生食品非法添加和濫用食品添加劑行為的飼料,、獸藥生產企業(yè)、生鮮奶站,、食品生產加工單位,，以及企業(yè)外租的廠房,、車間,、倉庫和城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等重點部位進行整治,。同時,，重點整治乳制品、面制品,、水產品,、兒童食品等質量安全問題突出的農副產品，和醬菜調味品,、鹵制品,、蛋糕、小吃,、火鍋等高風險餐飲食品,。
此外，還將在2011年底前,，對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案,，將企業(yè)信用記錄列入全省企業(yè)誠信系統,，并及時向社會公告違法企業(yè)及其法定代表人“黑名單”，使食品安全信用檔案成為企業(yè)在投資,、用地,、融資、信貸等工作中的約束性措施,。
孫學明說,，“為確保行動涉及的范圍更為全面，我們還有針對性地制定了一些措施：要求每一個行政村,、社區(qū)至少明確1名食品安全協管員,，并設置專門的網購監(jiān)管員，通過網絡手段禁止網購國家明令禁止的食品添加劑,?！?東南網手機版)
