纖維素廣泛存在于粗糧,、麩皮,、蔬菜纖維之中。嬰兒由3－4個(gè)月起接觸半流質(zhì)食品開(kāi)始,，即應(yīng)注意補(bǔ)充含纖維素的食品,，也可以說(shuō)輔食添加是嬰兒對(duì)纖維素的適應(yīng)過(guò)程。纖維素是保持正常的消化功能不可缺少的,。
1,、人類對(duì)纖維素不像食草動(dòng)物能直接消化、利用,?？墒悄c道內(nèi)的細(xì)菌可把纖維素中的一部分分解而被人類吸收、利用。
2,、預(yù)防動(dòng)脈硬化,、冠心病等心血管疾病應(yīng)從嬰兒時(shí)期開(kāi)始。實(shí)驗(yàn)證明,，食物中的纖維素能和膽固醇的代謝產(chǎn)物膽酸在腸道中結(jié)合,，從而減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
3,、食物中的纖維素吸收水分性能好,，使糞便保持一定量的水分。避免大便干燥,，對(duì)便秘,、痔瘡等疾病有預(yù)防和治療作用。
4,、纖維素使腸管蠕動(dòng)加快,，減少了腸道中致癌物質(zhì)的停留時(shí)間，減少了發(fā)生腸癌的危險(xiǎn),。
5,、纖維素在食物中起支架作用，給人以飽足感,。對(duì)治療糖尿病,、肥胖癥有不可缺少的作用。
6,、纖維素使腸管蠕動(dòng)加快,，促進(jìn)消化功能，對(duì)厭食小兒有所裨益,。
綜上所述,，對(duì)纖維素食品的重視應(yīng)從嬰兒開(kāi)始。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
