離春節(jié)還有幾個月時間,，年夜飯預訂就已經(jīng)開始升溫,。今年烏魯木齊預訂年夜飯出了兩個新名詞："桌子費"和"椅子費",。（11月20日天山網(wǎng)）
一年到頭,，吃膩了自家飯和菜,，除夕夜舉家餐館吃個團圓飯,，換換胃口,，圖個喜慶,，家庭主婦用不著洗刷碗和筷,，豈不樂哉,！
今年，偏偏遇上個高菜價搗蛋,，往年餐館888元一桌菜價也擔心物價上漲虧本,，不敢接受預訂。因此,，烏魯木齊有餐館老板整出個預訂新規(guī)：如果害怕訂不上,，可先交桌子費和椅子費。
如果從餐館規(guī)避經(jīng)營風險說,，當屬有情可原,。無根無據(jù)無約束，就憑“除夕我家來吃飯”一句話,，我給你預留了位置,，就等于他要拒絕接受別的可能消費的顧客。
你看到物價高漲沒有來,，或者人來了菜價討價還價沒談成,，他就失去了商機，就失去了營銷旺季贏利的良機,。交了錢,，就有個約束。
