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吃牛肉不一定就有利于骨骼
2010-10-18 09:12:35
??? 不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉,。事實上,,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人,。這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣,。同時,肉里面含有大量的“成酸性元素”,,主要是磷,、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收,。所以,,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,,不論是紅肉還是白肉。(東南網手機版)
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