??? 被用來(lái)宣傳超級(jí)水果的科學(xué)家,，事實(shí)上是超級(jí)水果的反對(duì)者,，多年來(lái)一直如此。
??? 農(nóng)業(yè)部人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究中心抗氧化物研究實(shí)驗(yàn)室設(shè)在塔夫斯大學(xué),，是超級(jí)水果評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)規(guī)范的制訂者,。“藍(lán)莓的抗氧化能力比草莓高40%”和“蔓越莓的抗衰老效果是蘋(píng)果的幾十倍”這些說(shuō)法大多源自這里,?？墒牵恢北挥脕?lái)作論據(jù)的大學(xué)教授布魯博格本人其實(shí)是“超級(jí)水果”這一概念的堅(jiān)定反對(duì)者,。4年前,，他就說(shuō)：“我痛恨超級(jí)水果的說(shuō)法，好像哪一種水果就比其他的更好些一樣,。水果世界,，眾生平等，所有的水果都一樣好,。”如今,，布魯博格看過(guò)這些年層出不窮的與超級(jí)水果相關(guān)的研究之后,，依然只能苦笑。
超級(jí)水果,，或超級(jí)水果秀,，原本是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)，沒(méi)有被定義的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),，2005年首先在食品和飲料業(yè)使用,，指一種水果具有特別豐富的營(yíng)養(yǎng)、抗氧化品質(zhì)和口味特別有吸引力,，可以刺激消費(fèi)者消費(fèi)和留住忠誠(chéng)客戶,。
在被視為“超級(jí)水果產(chǎn)業(yè)圣經(jīng)”的《成功超級(jí)水果戰(zhàn)略》一書(shū)中，提出了衡量一種水果是否可能成為成功的超級(jí)水果的六要素：感官誘人,，新奇,，方便，供應(yīng)量可控,，有潛在健康益處,，全方位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。像草莓,、黑加侖,、黑莓或橙子等流行的水果同樣有優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)特性，但不被稱(chēng)做超級(jí)水果秀,，僅僅是因?yàn)槭袌?chǎng)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)作為超級(jí)水果秀來(lái)推廣而已,。
