近日，潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)學(xué)院掛牌成立。這標(biāo)志著地方特色食品產(chǎn)業(yè)與職業(yè)教育開啟融合發(fā)展新篇章,。從寶雞搟面皮產(chǎn)業(yè)學(xué)院到柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院，越來越多的特色產(chǎn)業(yè)學(xué)院正成為推動“小特產(chǎn)”變身“大產(chǎn)業(yè)”的強(qiáng)勁引擎,。仔細(xì)觀察這些案例不難發(fā)現(xiàn),，產(chǎn)業(yè)學(xué)院緊緊抓住“特”和“鏈”兩大核心要素,，精準(zhǔn)發(fā)力，以“特”筑根基,，以“鏈”拓格局,，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈與教育過程深度融合，為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入新的活力,。

所謂“特”,，即特色，是產(chǎn)業(yè)學(xué)院的立足之本,。產(chǎn)業(yè)學(xué)院不能盲目跟風(fēng),，應(yīng)緊密結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)特色與優(yōu)勢，聚焦區(qū)域內(nèi)支柱產(chǎn)業(yè),、新興產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè),，整合多方資源，將地域產(chǎn)業(yè)特色融入教育鏈,。以潼關(guān)縣為例,，當(dāng)?shù)?8家傳統(tǒng)手工打饃門店構(gòu)成的“活態(tài)產(chǎn)業(yè)博物館”，正是產(chǎn)業(yè)學(xué)院挖掘技藝傳承,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的源頭活水,。產(chǎn)業(yè)學(xué)院以政策為牽引、以院校為依托,、以企業(yè)為紐帶,，將“小特產(chǎn)”的傳統(tǒng)技藝、地域特色轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,、品牌化運(yùn)營模式,，賦予地方特色產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)的市場競爭力，讓一個個獨(dú)具魅力的“小特產(chǎn)”,，變?yōu)榻械庙?、走得遠(yuǎn)的“地域名片”，成為推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎,。

“鏈”則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈與教育過程的深度融合,。產(chǎn)業(yè)學(xué)院要錨定產(chǎn)業(yè)鏈需求，整合上下游企業(yè)資源，構(gòu)建涵蓋人才培養(yǎng),、技術(shù)研發(fā),、成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品生產(chǎn),、市場營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈的育人機(jī)制,。通過上游強(qiáng)研發(fā)、中游育人才,、下游促轉(zhuǎn)化的模式,，暢通產(chǎn)教融合“主動脈”，激活協(xié)同發(fā)展新動能,，讓教育供給與產(chǎn)業(yè)需求同頻共振,，形成資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ),、合作共贏的良性發(fā)展格局,。

無論是潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)學(xué)院，還是寶雞搟面皮產(chǎn)業(yè)學(xué)院,，其不再局限于技能培訓(xùn),，而是在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。推動產(chǎn)業(yè)學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展,，需要政府,、院校、企業(yè)等多方共同努力,。政府應(yīng)加大政策支持力度,，完善激勵機(jī)制，對積極參與產(chǎn)教融合的企業(yè)給予稅收優(yōu)惠,、財(cái)政補(bǔ)貼等政策支持,；院校要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，鼓勵教師深入企業(yè)實(shí)踐,，提升教師的實(shí)踐教學(xué)能力,；企業(yè)要充分認(rèn)識到參與產(chǎn)教融合對企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的重要性，積極主動與院校合作,，共同培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)人才,。