在讓利給生態(tài)鏈各參與方的基礎上,，探討出監(jiān)管與企業(yè),、用戶、商家,、騎手多方共贏共管的商業(yè)模式,，才有希望打出行業(yè)生態(tài)革新的破局之戰(zhàn)、社會責任落地的示范之戰(zhàn),、行業(yè)價值重構(gòu)的標桿之戰(zhàn),。

“五一”假期，景區(qū)人擠人，外賣“江湖”也熱鬧得如趕集一般：淘寶閃購聯(lián)手餓了么宣布要送出1億杯奶茶,；京東外賣砸“百億補貼”,；美團稱要投入千億元到餐飲行業(yè)。現(xiàn)在點杯咖啡,、奶茶,，用上滿減紅包，價格直接回到5元到6元,。

細心的消費者可能發(fā)現(xiàn)了,，各家紅包大多卡在滿15元減10元上下。這可不是平臺小氣,，而是背后有個看不見的“安全閥”：經(jīng)過前幾年的平臺經(jīng)濟專項整治,，企業(yè)合規(guī)意識大幅增強，過高的補貼不僅企業(yè)自己受不了,，還容易踩到不正當競爭的紅線,。

合規(guī)的大前提，促使企業(yè)將補貼金額控制在相對合理的范圍,。正餐減10多元不痛不癢,，飲品減10元直接“腰斬”甚至“腳踝斬”。這波操作讓咖啡奶茶商家成了最大贏家,，平臺單量也跟著蹭蹭猛漲,。

接下來的“外賣大戰(zhàn)”中，各類市場競爭也須在合規(guī)前提下開展,。比如,，不得以排擠競爭對手為目的，以低于成本的價格銷售商品,；不得捏造,、散布虛偽事實，損害競爭對手的商業(yè)信譽,、商品聲譽,。這是競爭的底線。

對于消費者而言,，這場“外賣大戰(zhàn)”無疑是“神仙打架,，凡人得利”。以某商家的酸菜魚飯為例,，3家平臺到手價分別為15元,、22元和24元。這實實在在省下近10元,，都夠再買一杯奶茶了,。“薅羊毛”的快樂，讓消費者樂此不疲地在平臺之間比價,，哪家便宜選哪家,。

比起便宜的奶茶，更該關注紅包背后的“暗戰(zhàn)”,。此次“外賣大戰(zhàn)”有個特點,，那就是不再僅僅是價格戰(zhàn)，而是首次將社會保障,、分配方式調(diào)整以及“零傭金”“五險一金”作為內(nèi)容,，獲得市場好感。

近千萬名騎手的社保問題一直是塊硬骨頭,。很多人覺得為騎手全員繳納“五險一金”天經(jīng)地義,，但真要解決，經(jīng)濟,、法律,、社會方面存在的困難不少，不是喊兩句口號就能成的,。當下,，有企業(yè)主動將話題提出來，行為本身就具有一定社會價值,，為推動問題解決邁出重要一步,。

外賣是門苦生意，行業(yè)平均利潤率僅為3%左右,，比京東提出的5%上限還要低。然而,，目前涉足外賣市場的幾家平臺企業(yè)，旗下都有電商,、金融,、酒旅等多個業(yè)務板塊,，外賣只是其中之一而已,。反倒是消費者一天點兩三次外賣，打開兩三次APP平臺，為平臺其他高利潤業(yè)務帶來更多曝光機會,。這種隱形價值,，可能比外賣帶來的利潤還值錢。

外賣行業(yè)發(fā)展到今天,，分好“蛋糕”的重要性已不亞于做大“蛋糕”,。平臺企業(yè)一個季度利潤就有幾百億元,，有能力在外賣業(yè)務上讓點利出來，留給生態(tài)鏈各參與方,。如果平臺能通過調(diào)傭金,、降配送費，讓商家多賺點,，從而有動力提升菜品和服務質(zhì)量；讓騎手收入更穩(wěn),，保障更足，干活更積極,；讓消費者享受優(yōu)質(zhì)低價服務,，并在此基礎上探討出監(jiān)管與企業(yè)、用戶,、商家、騎手多方共贏共管的商業(yè)模式,，這場“外賣大戰(zhàn)”才有希望打出行業(yè)生態(tài)革新的破局之戰(zhàn),、社會責任落地的示范之戰(zhàn)、行業(yè)價值重構(gòu)的標桿之戰(zhàn),。