“優(yōu)化食品安全監(jiān)管流程,，提升食品安全監(jiān)管效能，需要更多慧眼,?！?/p>

□張康喆

近日，市場監(jiān)管總局宣布將于5月上線開通“全國食品安全舉報系統(tǒng)”,，鼓勵引導(dǎo)食品從業(yè)者及相關(guān)人員積極舉報食品安全違法違規(guī)行為和重大風險隱患,。

當前，人民群眾對于食品安全的期待不斷提高,，優(yōu)化食品安全監(jiān)管流程,，提升食品安全監(jiān)管效能，需要更多慧眼,。進一步暢通食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、集中用餐單位內(nèi)部舉報渠道，激活食品從業(yè)者及相關(guān)人員內(nèi)部監(jiān)督的“神經(jīng)末梢”,，有助于為構(gòu)建食品安全社會共治格局開辟新路徑,。

不少食品安全問題發(fā)生在后廚、庫房,，隱蔽性強,。“內(nèi)部人”通常掌握一手信息和證據(jù),，若能及時揭露違法行為,，則能有效避免問題擴大、危害加劇,，將在一定程度上起到震懾作用,，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更加敬畏法律紅線和誠信底線，自重自省自律,，源頭規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,。食品安全一頭系著消費者關(guān)切，一頭連著行業(yè)健康發(fā)展,。單純依靠外部監(jiān)管,，對一些違法違規(guī)行為的處理相對被動、滯后，而頻繁登門檢查,，也會給遵規(guī)守法企業(yè)帶來不必要的打擾,。因此，暢通內(nèi)部舉報渠道,，正是在實現(xiàn)有效監(jiān)督與努力“無事不擾”之間尋求平衡的有益嘗試,。

內(nèi)部監(jiān)督需要得到及時回應(yīng)與配合，才能可持續(xù)運行,。監(jiān)管部門應(yīng)提升舉報處理效率,，完善線索核查與反饋機制，并做好舉報人信息保密等基礎(chǔ)性工作,。民以食為天,，食以安為先?？椕芸椑问称钒踩湕l全覆蓋的防護網(wǎng)絡(luò),，守護人民群眾“舌尖上的安全”，期待更多治理創(chuàng)新之舉,、更多共治力量匯入,。