繼中藥奶茶,、中藥咖啡等產(chǎn)品走紅之后,，中藥的風(fēng)如今吹到了酒館里,。3月11日晚,，在成都市成華區(qū)一家酒館里,，老板小柳站在吧臺前,，搖晃著酒杯調(diào)制“創(chuàng)意雞尾酒”,。在他身后,，除了龍舌蘭,、金酒,、伏特加等酒類產(chǎn)品，還擺放著當(dāng)歸,、黃芪,、人參等中藥材泡制的藥酒。成都中醫(yī)藥大學(xué)副教授葉瑩表示,，根據(jù)自身情況少量飲用中藥飲品不礙事,，但不建議以此“養(yǎng)生”。

現(xiàn)如今,，有的人認(rèn)為在加工,、烹飪、調(diào)制的過程中加入中藥,，就稱之為契合了“食藥同源”,，這其實是對“食藥同源”的誤解。真正的“食藥同源”,，指的是食物與中藥之間沒有絕對的分界線,，很多食物本身就是藥材,。簡而言之，我們常吃的五谷雜糧,，在一定程度上都可以起到中藥的效果,。

回到中藥入酒這個話題，將中藥簡單,、粗暴地融入酒品中,，能否起到健康養(yǎng)生的目的？答案是否定的,。中藥調(diào)酒要想真正起到保健,、養(yǎng)生、治療的作用,，必須經(jīng)過中醫(yī)精心配制,。中藥的效果需要以劑量為基礎(chǔ)，只有適合的劑量才能發(fā)揮功效,。無論是用中藥調(diào)制白酒,、茶飲、咖啡等飲品,，還是加了中藥的面包,、冰激凌等食物，往往都不注重劑量,。離開劑量談藥效,，乃無稽之談。更關(guān)鍵的是,，中藥調(diào)酒的制作者,，必須通曉中藥材的成分、藥理,，具備中醫(yī)相關(guān)的理論,，懂得中藥與食品的搭配。但現(xiàn)實中酒館的經(jīng)營者,，恐怕很多人根本沒有中醫(yī)行醫(yī)資格,，很難把握好藥材和藥量。所謂的“中藥調(diào)酒”能養(yǎng)生保健,，只不過是一廂情愿,。

酒館里隨意調(diào)制的“中藥酒”，除了娛樂的成分之外,，更多只是一種營銷噱頭,。每個人的體質(zhì)不同，需要什么樣的中藥調(diào)理,、治療,，應(yīng)當(dāng)因人而異?，F(xiàn)實中品嘗藥酒的消費者，并沒有經(jīng)中醫(yī)醫(yī)生的望聞問切,，盲目地選擇未必適合自己的中藥酒,，怎能達(dá)到健康養(yǎng)生的效果呢？因此,，消費者應(yīng)小心謹(jǐn)慎,，切莫盲信盲從,，被商家收了“智商稅”,。

（作者單位：河南省商丘市睢陽區(qū)毛固堆鎮(zhèn)黃樓學(xué)校）