中國(guó)新特產(chǎn)何以圈粉全世界（評(píng)論員觀察）

從無(wú)到有，再到世界級(jí)規(guī)模,，“中國(guó)新特產(chǎn)”是產(chǎn)業(yè)升級(jí)結(jié)出的碩果,，背后是“積極構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系,、經(jīng)營(yíng)體系”的強(qiáng)力支撐

依托國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán),，內(nèi)涵不斷豐富的“中國(guó)新特產(chǎn)”，正書寫中國(guó)經(jīng)濟(jì)“于變局中開新局”的生動(dòng)案例,，以合作共贏造福全世界

打開購(gòu)物軟件,，搜索“鵝肝”“魚子醬”，出人意料的是,，這些傳統(tǒng)印象里的“洋玩意”,，不少都標(biāo)注“山東臨朐直發(fā)”“四川雅安優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)”等。社交平臺(tái)上,，還有一些熱度頗高的測(cè)評(píng)帖,，細(xì)細(xì)對(duì)比山東和安徽的鵝肝哪個(gè)好吃，四川,、浙江和湖北的魚子醬口味有何區(qū)別,。

不僅是鵝肝和魚子醬。威士忌,、蔓越莓,、油橄欖……很多原本產(chǎn)自域外的“舶來品”，已悄然在中國(guó)大地上生根發(fā)芽,、茁壯成長(zhǎng),，不僅拓寬了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的賽道，也為中外消費(fèi)者帶來了更多元的選擇，被網(wǎng)友稱為“中國(guó)新特產(chǎn)”,。

“新特產(chǎn)”的扎根,、走俏，背后是消費(fèi)大市場(chǎng)的蓬勃,、升級(jí),，是中國(guó)產(chǎn)業(yè)體系的敏銳、靈活,。規(guī)?；嘤拢就留~子醬,、鵝肝,、抹茶等食材價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。越來越多更具性價(jià)比的國(guó)產(chǎn)高端食材“飛入尋常百姓家”,，助力深挖內(nèi)需新潛力,。消費(fèi)新亮點(diǎn)，又吸引企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，促進(jìn)農(nóng)業(yè),、食品工業(yè)品質(zhì)化、品牌化發(fā)展,。從這個(gè)角度看,，“中國(guó)新特產(chǎn)”的成功，本質(zhì)是市場(chǎng)需求與供給能力的精準(zhǔn)匹配,，是供給結(jié)構(gòu)適應(yīng)性和靈活性不斷提高的縮影,。

化“洋產(chǎn)品”為“新特產(chǎn)”，絕非“復(fù)制粘貼”,，而要因地制宜,。油橄欖原產(chǎn)于地中海沿岸，甘肅隴南在引種前,，經(jīng)過專家多次考察論證,，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件，才成功為其找到適宜生長(zhǎng)的“家”,。在后續(xù)發(fā)展中,，當(dāng)?shù)匾揽哭r(nóng)業(yè)科技不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，最終獲得國(guó)際認(rèn)可,。從“水土不服”到“開花結(jié)果”,，“中國(guó)新特產(chǎn)”的成長(zhǎng)之路,，折射“發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)”的堅(jiān)定步履,。由此，更能深刻領(lǐng)悟“建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，必須依靠科技進(jìn)步,，讓科技為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上騰飛的翅膀”,。

正是得益于科技賦能，“中國(guó)新特產(chǎn)”并非簡(jiǎn)單“平替”,，而是以“中國(guó)制造”的身份反向輸出,、圈粉世界。貴州銅仁建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)抹茶原料基地,，建成4條世界一流的抹茶精制生產(chǎn)線,，產(chǎn)品出口海外40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)抹茶超1200噸,。云南發(fā)展澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè),，通過本土化改良，從最初僅有5株種苗,，成長(zhǎng)為全球最大產(chǎn)區(qū),，形成集研發(fā)、育苗,、種植,、收購(gòu)、加工和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈,。從無(wú)到有,，再到世界級(jí)規(guī)模，“中國(guó)新特產(chǎn)”是產(chǎn)業(yè)升級(jí)結(jié)出的碩果,，背后是“積極構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系”的強(qiáng)力支撐,。

“中國(guó)新特產(chǎn)”看起來是農(nóng)業(yè),，實(shí)則“腳跨三界”，宜農(nóng)宜工宜游,。通過不斷壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新版圖,、開辟高附加值賽道，“新特產(chǎn)”鼓起了鄉(xiāng)親們的錢袋子,。更進(jìn)一步,，蔓越莓啤酒、抹茶糍粑等“新吃法”花樣迭出,，產(chǎn)業(yè)又延伸至工業(yè),、商業(yè)、旅游業(yè),。當(dāng)江西金溪香料產(chǎn)業(yè)攜手“聞香之旅”,，當(dāng)云南孟連牛油果產(chǎn)業(yè)搭上土司宴、音樂節(jié)，農(nóng)業(yè)便從單一生產(chǎn)向農(nóng)文旅融合生態(tài)躍遷,?！爸袊?guó)新特產(chǎn)”的繁榮，生動(dòng)演繹了開放的中國(guó)如何將“外來品種”轉(zhuǎn)化為“本土優(yōu)勢(shì)”,、如何將發(fā)展短板鍛造為后發(fā)優(yōu)勢(shì),，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)向上向好增添了底氣。

“中國(guó)新特產(chǎn)”的故事,，早已超越農(nóng)業(yè),，超越國(guó)界。每隔4天,，就有2噸云南藍(lán)莓空運(yùn)阿聯(lián)酋迪拜,；魚子醬從通關(guān)放行到端上海外餐桌，最短只需要3天,，強(qiáng)大的物流體系助力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品重新定義全球食品貿(mào)易格局,。從新能源汽車、鋰電池,、光伏產(chǎn)品等外貿(mào)“新三樣”,，到網(wǎng)文、網(wǎng)劇,、網(wǎng)游等文化出?！靶氯龢印保劳袊?guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán),，內(nèi)涵不斷豐富的“中國(guó)新特產(chǎn)”,，正書寫中國(guó)經(jīng)濟(jì)“于變局中開新局”的生動(dòng)案例，以合作共贏造福全世界,。

當(dāng)法國(guó)廚師團(tuán)隊(duì)與中國(guó)企業(yè)交流鵝肝加工技術(shù),，當(dāng)俄羅斯客戶說四川魚子醬讓他“回憶起了小時(shí)候伏爾加河畔的時(shí)光”，“中國(guó)新特產(chǎn)”正在成為跨文化對(duì)話的媒介,。這種由國(guó)外供給激活國(guó)內(nèi)需求,，再以本土化產(chǎn)品反哺全球的模式，何嘗不是和羹之美,、和合共生的時(shí)代新篇,？

以開放姿態(tài)吸納全球資源，以創(chuàng)新精神賦能本土產(chǎn)業(yè),，當(dāng)“中國(guó)味道”與“世界餐桌”深度交織,，我們看到的不僅是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，更是一個(gè)文明古國(guó)在全球化時(shí)代的自信與包容,。

（本系列評(píng)論到此結(jié)束）