前不久,，由廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳、文化和旅游廳,、中國鐵路南寧局集團有限公司共同主辦的“廣西老字號·桂菜名菜名小吃進高鐵”系列活動在南寧市啟幕,。活動依托高鐵網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,，進一步宣傳廣西老字號和桂菜品牌，充分釋放服務(wù)消費潛力,。具有鮮明民族特色和深厚文化底蘊的老字號,，憑借獨特的技藝與優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,，贏得了一代又一代消費者信賴。

一直以來,，老字號都擁有得天獨厚的優(yōu)勢,。原因在于,，游客每到一地，都希望能了解當?shù)氐奶厣幕?，而各地老字號可借助當?shù)芈糜钨Y源,，在景區(qū)開設(shè)特色門店或與旅游企業(yè)合作,，推出涵蓋老字號產(chǎn)品體驗的旅游線路,，讓游客在游玩過程中自然而然走進,、了解老字號。作為傳統(tǒng)文化延續(xù)發(fā)展的重要載體,，老字號具有強大的活力,。

不過,，生活方式和消費場景的變化,，使傳統(tǒng)食品等老字號面臨原有消費群體老齡化,、年輕消費群體容易流失的現(xiàn)狀。老字號傳統(tǒng)的消費場景往往局限于特定地域和固定模式,，而消費需求的日益多樣化要求其突破傳統(tǒng)思維，積極拓展消費場景,。對此，要抓住關(guān)鍵,，穩(wěn)妥施策。

要讓老字號更好地扎根民間,，與社區(qū)居民建立更加深厚的情感聯(lián)系,。一些老字號品牌可以深入社區(qū),，開設(shè)社區(qū)店或舉辦社區(qū)活動。傳統(tǒng)的食品老字號還可以在社區(qū)舉辦美食制作體驗活動,，邀請居民親手制作老字號美食,，在增強互動性的同時促進產(chǎn)品銷售,。還應(yīng)借助電商平臺，突破地域限制,，將老字號的產(chǎn)品銷售至全國乃至世界各地,。利用社交媒體進行品牌推廣,，通過短視頻,、直播等形式,，展示老字號制作工藝,、品牌故事等,，吸引更多年輕消費者關(guān)注,。