別讓“網(wǎng)紅鹽”成為騙人的“謊言”
2022-09-19 10:59:46? ?來(lái)源:東南網(wǎng) 責(zé)任編輯:孫勁貞 我來(lái)說(shuō)兩句 |
一袋400克的食用精鹽價(jià)格在3元左右,但近來(lái)在網(wǎng)絡(luò)上,,各類(lèi)“網(wǎng)紅”進(jìn)口鹽打破了人們對(duì)鹽的認(rèn)知,,喜馬拉雅粉鹽,、波斯藍(lán)鹽、美國(guó)夏威夷黑鹽,、法國(guó)灰鹽,、鹽之花……除了包裝精美,形形色色,,以原產(chǎn)地為“賣(mài)點(diǎn)”,,這些鹽的價(jià)格更貴得驚人。例如一瓶425克的美國(guó)夏威夷黑鹽售價(jià)為169元,,與普通袋裝食用鹽相比要貴了50多倍,。(9月18日《北京青年報(bào)》) 食用鹽作為日常生活最為常見(jiàn)的調(diào)味品,幾元錢(qián)一袋,,價(jià)位長(zhǎng)期平穩(wěn)有序,,鮮見(jiàn)出現(xiàn)價(jià)格過(guò)大波動(dòng)。 然而,,隨著一些“網(wǎng)紅鹽”的橫空出世,,以自然、原產(chǎn)地,、含有特殊礦物質(zhì)等為主打“賣(mài)點(diǎn)”,,其價(jià)位之高,,顛覆了大家固有認(rèn)知。譬如,,黑火山鹽在宣傳文案中提到,,混合有來(lái)自太平洋的海域收集的海水,經(jīng)過(guò)脫水蒸發(fā)而成,,內(nèi)含有活性炭物質(zhì),,含水量低鹽度高,還帶著焦糖的回味,,適合用來(lái)烹飪重口味的食材,。于是,一瓶425克的美國(guó)夏威夷黑鹽促銷(xiāo)后的售價(jià)為169元,,與普通袋裝食用鹽相比,,足足貴了50多倍。 除黑火山鹽外,,還有喜馬拉雅粉鹽,、波斯藍(lán)鹽、法國(guó)灰鹽,、鹽之花……五花八門(mén),,應(yīng)有盡有。其中,,最有名的鹽之花公認(rèn)產(chǎn)自法國(guó),,在網(wǎng)上的售價(jià)約在每克0.5元-1.5元,是普通食鹽的70倍-200倍左右,。對(duì)此,,有網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)這些色彩瑰麗的鹽撒到食物上,令人賞心悅目,;也有眾多網(wǎng)友說(shuō)買(mǎi)這么貴的“網(wǎng)紅鹽”,產(chǎn)生了強(qiáng)烈質(zhì)疑,,普遍認(rèn)為,,這純粹是浪費(fèi)錢(qián)、智商稅,。 業(yè)內(nèi)專(zhuān)家看來(lái),,鹽只是一個(gè)調(diào)味品,通過(guò)吃鹽補(bǔ)礦物質(zhì)是一廂情愿,,并不靠譜,。2012年原衛(wèi)生部修訂《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》后,食鹽不再允許添加除碘以外的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,。至于鈣,、鐵等礦物質(zhì),,通過(guò)吃鹽來(lái)攝入是不能實(shí)現(xiàn)的。鹽只是一個(gè)調(diào)味品,,并非保健品,,并不需要關(guān)注太多的成分,只看鈉,、碘這兩項(xiàng)足夠了,。 在信息化爆炸的時(shí)代,這些所謂的“網(wǎng)紅鹽”,,無(wú)非被商家過(guò)度包裝,,與一些“高大上”的名詞硬扯上關(guān)系,利用極度夸張的文案宣傳,,營(yíng)造出火熱的銷(xiāo)售氛圍,,再加上信息的嚴(yán)重不對(duì)稱(chēng),從而讓消費(fèi)者盲目跟風(fēng),,趨之若鶩,,爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)與普通食用鹽營(yíng)養(yǎng)并無(wú)二樣的“天價(jià)鹽”。 甚至,,有些“網(wǎng)紅鹽”還存在著潛在的安全隱患,。譬如,喜馬拉雅粉鹽含氯化鈉98%以上,,其余包括鐵,、鈣、鎂,、鉀,、鋅、硅,、銅等80多種人體所需礦物質(zhì),,是名副其實(shí)的鹽中之王”。翻譯一下意思就是純度98%的食鹽,,剩下2%是80多種雜質(zhì),,這些雜質(zhì)中個(gè)別礦物質(zhì),是人們的身體極其有害的,。 防止“網(wǎng)紅鹽”成為騙人的“謊言”,,一方面,監(jiān)管不能缺位,。市場(chǎng)監(jiān)管,、食品安全委員會(huì)等相關(guān)職能部門(mén),要主動(dòng)出擊,,強(qiáng)化日常督查,,尤其對(duì)“網(wǎng)紅鹽”欺騙消費(fèi)者行為,,出重拳,嚴(yán)懲不貸,;與此同時(shí),,科普及時(shí)跟進(jìn)。利用網(wǎng)絡(luò),、視頻,、電視等載體,讓權(quán)威專(zhuān)家用喜聞樂(lè)見(jiàn),、通俗易懂的科普知識(shí),,讓普通老百姓知曉普通食用鹽并非保健品,不必死盯太多的礦物質(zhì)成分,,從而讓消費(fèi)者不被“網(wǎng)紅鹽”忽悠和欺騙,,收割“智商稅”。 當(dāng)然,,作為一名消費(fèi)者,,更要擦亮眼睛,主動(dòng)摒棄“只買(mǎi)貴的,,不買(mǎi)對(duì)的”消費(fèi)陋習(xí),,盡量不要購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有質(zhì)量保障的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”,花錢(qián)多少可能是小事,,萬(wàn)一身體健康受到傷害,,難免會(huì)得不償失,到頭來(lái),,只能追悔莫及,。(吳睿鶇) |
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