昨天，北京青年報記者從北京市市場監(jiān)管局獲悉,，近日,，市市場監(jiān)管局組織各區(qū)市場監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證明監(jiān)督檢查活動，共檢查餐飲服務(wù)單位2567戶,。其中,，通州區(qū)、大興區(qū)市場監(jiān)管局共查處11起使用假健康證的違法行為,，11家涉嫌違法的餐飲服務(wù)單位被市場監(jiān)管部門立案調(diào)查,。37名持有使用假證的人員被公安部門行政拘留。（9月6日 《北京青年報》）

37名持有,、使用假證的餐飲從業(yè)人員被行政拘留,，這算得上是對違規(guī)行為的“頂格”行政處罰了?！妒称钒踩ā分芯陀忻鞔_規(guī)定：患有妨礙食品安全疾病的人員,，不得從事直接入口食品的工作。所以,，餐飲從業(yè)人員必須持健康證上崗,，并按要求定期體檢。

為什么會有人使用假健康證,？一種可能是從業(yè)人員健康狀況不符合要求,，患有傳染性疾病，才找人代檢,，或者直接偽造健康證,。當(dāng)然，也有另外一種可能——為了省事省錢,，就隨便辦了一個假健康證，以期蒙蔽過關(guān),。但無論如何,，持假證上崗，都是食品安全領(lǐng)域不可忽視的隱患,。這也是監(jiān)管部門嚴(yán)懲的主因,。

參與從業(yè)人員必須持健康證上崗,，這是公共衛(wèi)生的基本要求。試想,，如果他們用假證逃避健康監(jiān)督,，那么，豈不是就架空了相關(guān)入職體檢的規(guī)章制度,？豈不是給民眾健康乃至公共衛(wèi)生帶來巨大的安全隱患嗎,？保障消費者的安全，就必須嚴(yán)懲使用假證行為,。

食品領(lǐng)域的安全歷來為民眾所關(guān)注,，特別是直接入口的餐飲，更需要繃緊食品安全的神經(jīng),。從這個角度看,，對于使用假健康證的從業(yè)人員，監(jiān)管部門就應(yīng)當(dāng)像打地鼠那樣,，露頭就打,，且予以嚴(yán)懲。在筆者看來,，行政拘留使用假證的從業(yè)者,，這只是其一；另一方面,，公安部門還必須硬起手腕,，從代檢和制售假證的環(huán)節(jié)入手治理，堵上假證的漏洞,，確保餐飲從業(yè)人員健康證貨真價實,。

食品安全重于天。對于餐飲從業(yè)人員持假證這一亂象,，希望其他地方的市場監(jiān)督管理局也能開展檢查,，揪出使用假證的濫竽充數(shù)者，敲打使用假證的違規(guī)行為,，進而保障消費者的食品安全,。（黃齊超）