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【地評線】東南網(wǎng)評:“年年有余”不能余在餐桌

2022-01-29 10:15:24?作者:樂兵?來源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:孫勁貞   我來說兩句

春節(jié)將至,、年味漸濃,。親朋聚會熱絡(luò),,商務(wù)宴請密集,美味佳肴,,觥籌交錯中,“舌尖上的浪費”又大有抬頭之勢,。中國社科院相關(guān)調(diào)研顯示,,城鄉(xiāng)婚宴酒席浪費40%以上,出生,、百日等“事件性宴聚”浪費30%左右,,商務(wù)宴請浪費30%至40%,朋友聚餐浪費40%左右,?!皡栃泄?jié)約,反對浪費”仍然是過節(jié)的一個主題,。

消費與浪費,,一字之差天壤之別。春節(jié)團聚,,在喜慶的氛圍中,,在“年年有余”思想的影響下,一些家庭在點菜做菜時往往“用力過大”,,即便家人不多,,也會整上一大桌飯菜,碗碟擺滿,、層層壘起,;親朋聚餐時,更是講排場,,少吃多點,。滿桌的“硬菜”擔(dān)當(dāng),變盛宴為“剩宴”,,再加上一些商家變相慫恿顧客不顧實際多消費,,造成的浪費遠超日常,。但我們要明白,年年有余是物阜年豐,、五谷豐登的小康勝景,,絕不是餐桌“有余”的浪費。

一粥一飯,,當(dāng)思來之不易,;一張餐桌,傳承優(yōu)良品德,。在中華民族傳統(tǒng)觀念當(dāng)中,,節(jié)約是我們一直以來極力倡導(dǎo)的美德?!皻v覽前賢國與家,,成由勤儉破由奢?!北M管我們的物質(zhì)資源逐漸豐富,,但勤儉節(jié)約的觀念和習(xí)慣仍未過時,也絕不能丟,。厲行節(jié)約,反對鋪張浪費,,是珍惜糧食的具體體現(xiàn),,其目的就是要杜絕“舌尖上的浪費”,形成綠色文明生活方式和消費理念“新食尚”,。 

杜絕浪費,,也是現(xiàn)實的需要。我國是農(nóng)業(yè)大國不錯,,更是有著14億人口的大國。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,,連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,,但是在保障糧食安全方面,必須具備憂患意識,。當(dāng)前,,我國糧食需求剛性增長,資源環(huán)境約束日益趨緊,,糧食增面積、提產(chǎn)量的難度越來越大。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,,每年全球糧食從生產(chǎn)到零售全環(huán)節(jié)損失約占世界糧食產(chǎn)量的14%,。這個損失降低1個百分點,就相當(dāng)于增產(chǎn)2700多萬噸糧食,,夠7000萬人吃一年,。推廣“光盤行動”,,杜絕“舌尖上的浪費”,是節(jié)糧減損的重要舉措,,相當(dāng)于增加了“無形良田”,。

“儉,德之共也,;侈,,惡之大也?!?021年我國重拳遏制食品浪費,《中華人民共和國反食品浪費法》《糧食節(jié)約行動方案》等發(fā)布施行,,為全社會確立餐飲消費、日常食品消費的基本行為準則,,將節(jié)約糧食從道德標準上升到法紀的高度,;今年元旦前夕,中辦,、國辦印發(fā)《關(guān)于做好2022年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》也明確要求要反對餐飲浪費,、鋪張奢侈,;推動移風(fēng)易俗,倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,,為過勤儉節(jié)約年明確了紀律要求,。廣大黨員干部要“以身作則、率先垂范”,,以移風(fēng)易俗的魄力,、身先士卒的勇氣,向鋪張浪費說“不”,,向不良風(fēng)氣開刀,,同時,要主動引導(dǎo)身邊人加入節(jié)約的隊伍,,對春節(jié)期間身邊發(fā)生的浪費行為要善意提醒,、友好提示,在一言一行的引領(lǐng)示范中凝聚節(jié)約共識,,營造節(jié)約新風(fēng)尚,。

厲行節(jié)約、反對浪費,,人人有責(zé),。迎接新春的祝福,“光盤行動”是考驗也是檢驗,,需要每個人從自身做起,,自覺做勤儉節(jié)約的倡導(dǎo)者、踐行者,、推動者,,形成科學(xué)飲食、節(jié)儉用餐,、文明消費的良好風(fēng)尚,,養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習(xí)慣,,讓“新食尚”的文明之花在春節(jié)的餐桌上處處綻放,。(樂兵

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