10月5日,，四川通江縣一自媒體轉(zhuǎn)發(fā)的《通江縣餐飲行業(yè)制止浪費自律公約》（以下簡稱《公約》）引發(fā)爭議,。《公約》規(guī)定,，“2桌及以上宴席：餐飲服務(wù)單位堅持按每桌不超過18個菜品,，價格不低于588元的標(biāo)準(zhǔn)實施?！辈簧倬W(wǎng)友認(rèn)為,，這不是在提倡節(jié)約，而是在提倡餐飲漲價,。（10月8日《成都商報》）

眼下,，隨著“厲行節(jié)約，反對浪費”倡議的廣泛宣傳和發(fā)動,，各地紛紛出臺各種“制止浪費”新舉措,，有的推行“N－1”點餐制，有的建議“吃多少點多少”,，有的實行“光盤送水果”,，有的鼓勵“吃不完打包”……可以說，這些“新舉措”已慢慢地深入人心,，成為了餐桌消費“新食尚”,。

但也有一些地方在出臺“制止浪費”新規(guī)時，出現(xiàn)了“走偏”的現(xiàn)象,，結(jié)果,，表面上看是“出于好心”，是在“提倡節(jié)約”,，而實際上則是“別有用心”,，是在“助推浪費”,。

就拿此次四川通江縣發(fā)布的《公約》來說吧，這份《公約》明確規(guī)定,，“2桌及以上宴席：餐飲服務(wù)單位堅持按每桌不超過18個菜品,，價格不低于588元的標(biāo)準(zhǔn)實施?！倍诖恕豆s》發(fā)布之前,，通江縣的消費水平，一般辦席在10桌以上,，收費標(biāo)準(zhǔn)為500元左右（每桌送酒水）,，每桌約有22到26個菜品，菜品多少看訂席桌顧客需求,。訂席桌顧客可以講價,，一般最終執(zhí)行價為每桌450元（不含酒水）。按說,，發(fā)布《公約》的目的就是“制止浪費”,，然而，《公約》表面上是把原先22到26個菜品降到了18個菜品,，但卻設(shè)置了比原先價格更高的“最低消費標(biāo)準(zhǔn)”,，在哪是在“提倡節(jié)約”呢？這不是分明在“提倡餐飲浪費”嗎,？怪不得此《公約》一經(jīng)公布,，立即引發(fā)網(wǎng)友一片“質(zhì)疑”。

據(jù)一位知情人士透露,，《公約》之所以設(shè)置“最低消費標(biāo)準(zhǔn)”,，其目的一是保證商家利潤，二是防止商家互相殺價,。筆者不禁在想：難道“制止浪費”還要顧及商家“利潤”?這不明擺著是“官商勾結(jié)”嗎,？

雖然目前原本打算自10月1日開始實施的這份《公約》已經(jīng)“被撤回”，但這份《公約》中規(guī)定的“最低消費標(biāo)準(zhǔn)”還是難以消除公眾對“變相漲價”“官商勾結(jié)”等等方面的“質(zhì)疑”和“怨憤”,。

因此,，筆者以為,，各地各級政府部門在制定“制止浪費”倡議或新規(guī)時,，無論是站在消費者的角度，還是站在商家的角度,，都應(yīng)以“提倡節(jié)約”為前提和目的,。如果“想當(dāng)然”地以損害消費者的“利益”來確保商家的“利潤”，那這樣一份打著“制止浪費”幌子的《公約》,，其實就是一份“官商勾結(jié)”的“舉報信”,，這樣的《公約》自然不會得到公眾的支持和認(rèn)可,。（井夫）