政府和市場機(jī)制的雙重發(fā)力,，保證了這場豬肉價格保衛(wèi)戰(zhàn)的走向。這是一場勝利在望的戰(zhàn)役,。

最近一段時間,，豬肉價格上漲成為許多人談?wù)摰脑掝},。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù),，今年4月－7月,，豬肉價格分別同比上漲18.2%,、14.4%、21.1%,、27.0%,。豬肉價格會不會繼續(xù)上漲,？豬肉價格何時能降下來,？民眾關(guān)心,，政府關(guān)心,，市場也在關(guān)心,。

要回答這個問題,，首先需要了解這一輪超強(qiáng)豬周期的成因有哪些,。

正常的豬周期,，以豬肉價格及其與玉米等飼料的價格聯(lián)動機(jī)制為主導(dǎo),。飼料價格上漲導(dǎo)致養(yǎng)豬成本增加,，豬肉供應(yīng)就會相應(yīng)減少,。豬肉供應(yīng)減少導(dǎo)致價格上升，又會激勵更多的養(yǎng)殖戶投入生產(chǎn),，進(jìn)而平抑豬肉價格,。因此,，正常的豬周期是市場自發(fā)秩序可以調(diào)節(jié)的,。

但此輪超強(qiáng)豬周期屬于例外,。自去年8月出現(xiàn)國內(nèi)第一例非洲豬瘟疫情以來,，養(yǎng)豬收入預(yù)期開始變得不確定,，加之為防范疫情擴(kuò)散采取的種種措施,，能繁母豬存欄量和生豬出欄量雙雙銳減,。這是導(dǎo)致今年以來豬肉供應(yīng)偏緊的主要原因。在豬肉價格出現(xiàn)兩位數(shù)的漲幅之后,，又出現(xiàn)了惜售謀取更高利潤的現(xiàn)象,，進(jìn)一步推動了豬肉價格的上漲。

可以說,，這輪超強(qiáng)豬周期是正常市場機(jī)制被意外破壞的結(jié)果,。豬肉價格上漲,，是市場供需關(guān)系暫時失靈的具體表現(xiàn),。

既然是市場失靈,，政府就有必要出手。國家發(fā)改委表示,，今年4月份以來,，全國已經(jīng)有29個省份啟動了價補(bǔ)聯(lián)動機(jī)制,，共計(jì)發(fā)放價格臨時補(bǔ)貼超過20億元，補(bǔ)貼困難群眾8000余萬人次,。8月21日,，國務(wù)院常務(wù)會議專門就穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價作出了部署,。

地方政府也隨之加碼了相關(guān)激勵政策,。像四川、廣東等供應(yīng)大省,，將指標(biāo)任務(wù)下達(dá)到了各地級市,。對于惜售囤積行為,，各地也紛紛出臺了發(fā)補(bǔ)助、增儲備保障等豬肉供應(yīng),、穩(wěn)定豬肉市場價格的政策。養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬積極性已經(jīng)回升,。

政府出手的同時，市場也開始發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,。目前，全國25個省區(qū)的豬瘟疫區(qū)已經(jīng)全部解除封鎖,。造成此輪超強(qiáng)豬周期的首要因素已基本不復(fù)存在,。養(yǎng)豬確定性的恢復(fù)和豬肉價格的高企,，將激勵更多的養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生產(chǎn)，并進(jìn)一步壓縮上游,、冷庫惜售囤貨的利潤空間。

可以預(yù)期,，即使受時滯因素影響,，短期內(nèi)豬肉價格仍然不能平抑下來,，但已經(jīng)維持不了太長時間。按照一般周期，3－6個月就將回落,。

政府和市場機(jī)制的雙重發(fā)力,，保證了這場豬肉價格保衛(wèi)戰(zhàn)的走向,。這是一場勝利在望的戰(zhàn)役。雖然如此,，對于這輪超強(qiáng)豬周期,，仍有些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)需要總結(jié)，值得汲取,。

比如，對于非洲豬瘟的防疫,，力度還不夠,，省市區(qū)域聯(lián)防的機(jī)制還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠完善,。如果能夠?qū)⒁咔榭刂圃谝粋€較小范圍,，這輪超強(qiáng)豬周期或許就不會出現(xiàn),。又如,，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、企業(yè)化的水平還很低,，這導(dǎo)致分散的養(yǎng)殖生產(chǎn)能力不足以應(yīng)對市場出現(xiàn)意外,。

實(shí)際上，規(guī)?；?、企業(yè)化生產(chǎn)并不缺少資本支持,。但一些資本不是投放在擴(kuò)大生產(chǎn)上，而是通過豬肉價格的波動尋求短期利益,，這是把錢用錯了地方。要強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖的抗擊打能力，強(qiáng)化資本監(jiān)管,，通過政策扶持把資本引導(dǎo)到該投放的地方,，勢在必行,。

應(yīng)對超強(qiáng)豬周期,，不能停留在只打一場“戰(zhàn)役”,，停留在一次勝利上,。更好的態(tài)度,，是以這輪價格波動為契機(jī)，改進(jìn)豬肉供需機(jī)制中存在的弊端,。

之所以強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),，是因?yàn)樨i肉價格不僅關(guān)系著民眾的餐桌供應(yīng)，還關(guān)系著CPI指數(shù)和宏觀調(diào)控的空間寬窄,。像7月份的豬肉價格,，就帶動CPI上漲了0.59個百分點(diǎn),。從這一點(diǎn)來說,，中國的豬肉類似于美國的汽油，都有牽一發(fā)而動全身的重要意義。

因此,，無論從民生出發(fā)還是從宏觀調(diào)控大局出發(fā)，校正豬肉機(jī)制運(yùn)行中的深層弊端,，其必要性一點(diǎn)也不亞于打贏這場豬肉價格戰(zhàn),。

□徐立凡（專欄作家）