據媒體報道,，山東青島兩名婦女將某品牌肉松餅用水浸泡,，并不停用手揉搓，形成一團白色絮狀物,，她們稱這種絮狀物是“棉花”,，并將視頻上傳微信群,，引發(fā)不良后果。隨后,，該說法被證偽,，當地警方迅速展開調查取證，依法對上述兩人行政拘留5日,。

因為發(fā)布一段聲稱“肉松餅里裝棉花”的視頻被拘留,，看起來有點小題大做，實際上恰如其分,。食品安全與每個人的健康息息相關,，謠言傳播后，海量點擊出現了,，涉事糕點店被“包圍”甚至被迫關門,，人們的焦慮感更重了，這難道還不嚴重嗎,？《治安管理處罰法》明確規(guī)定,，散布謠言，謊報險情、疫情,、警情或者以其他方法故意擾亂公共秩序的,，處五日以上十日以下拘留。警方在調查和檢測結果的基礎上,，迅速對造謠者行政拘留,，是法律對謠言的果斷亮劍。

需要看到的是,，依法拘留造謠者不難,，消除謠言帶來的負面影響卻不容易。一方面,，澄清謠言需要耗費大量的社會資源和行政成本,。10年前，為了查明“紙餡包子”事件,，北京市組織開展了拉網式專項檢查,、檢測行動，耗費相當大的人力物力才還原真相,。這一次,，為了粉碎謠言，青島有關部門采取了調查取證,、權威檢測,、網上辟謠等諸多措施，才基本打消了人們的焦慮,。辟謠成本巨大,，而隨著信息技術的發(fā)展，個人手機直播就能迅速傳播不實信息,，造謠的成本卻越來越低,。

另一方面，即便謠言得以澄清,、真相得以還原,，它造成的焦慮感、不信任感卻很難迅速消除,。相反,，故意傳播的謠言與食品安全本身存在的問題相互交織，真真假假,、假假真真,，嚴重沖擊著人們對當下食品安全的信心，這恐怕是最令人擔憂的,。這就好比現實生活中的“碰瓷”現象,，一個城市,、一個地區(qū)出現幾個故意訛錢的“壞老太”“壞老漢”，即便真相最終大白于天下,，人們在扶危濟困之時也難免多出許多顧慮,，貽害何其遠矣。

防止“棉花肉松”等網絡謠言“碰瓷”食品安全,，當然不能靠封堵網絡直播、微信傳播等渠道,，實際上,，這也很難做到。但傳播平臺也好,，監(jiān)管部門也罷,，都可以而且應該依法監(jiān)管傳播的內容，確保合法合規(guī),，對惡意造謠者依法及時采取措施,，避免造成惡劣社會影響。與此同時,，有關部門也不妨學習借助網絡直播等現代手段,，讓人們看到監(jiān)管的決心、執(zhí)法的力度,，鞏固人們對食品安全的信心,。所謂“謠言止于智者”，其本質是政府監(jiān)管有力,、執(zhí)法透明,，讓真相跑到謠言前面，使民知之,、信之,。