近日全國多個省市,出現(xiàn)了一款由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn),、商標(biāo)名為“代鹽人”的深井巖鹽(加碘)。該鹽存在異味,當(dāng)加熱或有手搓后,會散發(fā)出濃烈的臭腳味,。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架(5月2日人民網(wǎng)),。

自古開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。食鹽,不只是烹飪中最常用的調(diào)味料,更是生活必需品之一,是對人類生存最重要的物質(zhì)之一,。散發(fā)出濃烈臭腳氣味的“臭腳鹽”在全國多個省市出現(xiàn),無疑直接影響了人們對食鹽的食用,危害老百姓的食品安全,下架是最基本的處理手段,。特別是在我國加快推進(jìn)鹽業(yè)改革的重要節(jié)點,出現(xiàn)“臭腳鹽”事件,人們很容易將責(zé)任歸咎于鹽業(yè)改革,甚至可能有既得利益部門將其作為拒絕和阻礙鹽業(yè)改革的理由。

然而,縱觀這次發(fā)生的“臭腳鹽”事件,并不難發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)“臭腳鹽”,不但不是目前鹽業(yè)改革造成的后果,相反恰恰是鹽業(yè)政企不分的弊病之一,。

從目前查處的情況來看,“臭腳鹽”主要由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司和中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司兩家鹽業(yè)公司生產(chǎn),這兩家食鹽生產(chǎn)企業(yè)都位于河南平頂山市葉縣,。其中,中鹽皓龍鹽化有限責(zé)任公司系中國鹽業(yè)總公司控股、河南省鹽業(yè)總公司(與河南省鹽務(wù)管理局是一個機構(gòu),、兩塊牌子)參股的國家最大的食鹽生產(chǎn)定點企業(yè),與鹽業(yè)監(jiān)管部門是名副其實的一家人,并與河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司同屬于河南省僅有的三家國家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)之一,。這意味著河南三家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)中有兩家生產(chǎn)出了不合格的食鹽,足見當(dāng)?shù)佧}務(wù)主管部門的失職。

實際上最早發(fā)現(xiàn)“臭腳鹽”的地方正是“臭腳鹽”產(chǎn)地平頂山市,當(dāng)?shù)孛襟w早在今年3月份就公開報道過,。但關(guān)鍵問題是,當(dāng)?shù)佧}務(wù)主管部門對此并沒有采取任何補救措施,不但沒有立即下架,、召回“臭腳鹽”,處罰生產(chǎn)“臭腳鹽”的食鹽生產(chǎn)企業(yè),反而任由“臭腳鹽”在全國各地的食鹽市場上流通,危害民眾的健康權(quán)益。換句話說,平頂山市和葉縣兩級鹽務(wù)主管部門在“臭腳鹽”問題上難辭其咎,。這背后的實質(zhì)是,鹽務(wù)主管部門正因為與本地食鹽生產(chǎn)企業(yè)之間存在著千絲萬縷的利益關(guān)聯(lián),才對本地生產(chǎn)的“臭腳鹽”視而不見,甚至充當(dāng)庇護(hù)傘,。

可見,保障食鹽安全,、杜絕“臭腳鹽”,就必須推進(jìn)和深化鹽業(yè)改革,徹底打破鹽業(yè)政企不分格局,斬斷鹽務(wù)主管部門與食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)之間的利益聯(lián)系,。只有這樣,讓食鹽的生產(chǎn),、銷售歸企業(yè),讓食鹽生產(chǎn),、銷售的監(jiān)管歸職能部門,才能讓職能部門把更多的時間,、精力和人員放在食鹽質(zhì)量的監(jiān)管上。同時,對于監(jiān)管不力的鹽務(wù)主管部門,必須追究他們的責(zé)任,。