福建省多批次的水產(chǎn)品檢出“禁藥”,，涉及新華都、永輝,、沃爾瑪,、大潤發(fā)、家樂福等多家大型超市,，而記者調(diào)查了解到,，在養(yǎng)殖、流通,、銷售環(huán)節(jié),，均存在違規(guī)用藥和未及時檢出的風(fēng)險,。(3月24日《海峽都市報》)

如本來“市場自檢”是保障水產(chǎn)安全的一個重要環(huán)節(jié),，但因為水產(chǎn)檢測專業(yè)性強，福州各家超市均未配備水產(chǎn)自檢設(shè)備,，自檢也就不可能,，只能送到第三方檢測機構(gòu)檢測，但水產(chǎn)抽樣送檢大約要2~3天出結(jié)果,，有的甚至要5天左右,，在這個時候,，“活鮮已變死鮮”，或已經(jīng)被送上了餐桌,，在銷售環(huán)節(jié),，檢測把關(guān)已被虛置。而水產(chǎn)品業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則是,，在水產(chǎn)品檢出問題后,，批發(fā)商包庇養(yǎng)殖戶，罰金先由批發(fā)商交納,，再由大家一起分擔(dān),，這讓食藥監(jiān)部門無法追溯到不合格水產(chǎn)的產(chǎn)地。

在批發(fā)市場,，也存在抽檢結(jié)果還沒出來,，水產(chǎn)就已被賣走的情況。這是因為批發(fā)市場要靠批發(fā)商上交的租金養(yǎng)著,，批發(fā)市場的檢測對批發(fā)商起不到多大作用,。另外，監(jiān)管部門對水產(chǎn)品采取抽檢,，而一些零散的養(yǎng)殖戶也成了監(jiān)管盲區(qū),，對其缺乏有效監(jiān)管，這都是水產(chǎn)品“禁藥”泛濫的肇因,。

表面來看,，各個環(huán)節(jié)的檢測把關(guān)各有各的病因，實際上,，這些環(huán)節(jié)對水產(chǎn)品“禁藥”存在的把關(guān)不力問題,，背后都有一個共同的推手：職能部門監(jiān)管不力。食藥監(jiān)部門乏力的監(jiān)管才是讓各個環(huán)節(jié)檢測把關(guān)失守的主要原因,，層層環(huán)節(jié)并不是獨立存在,，而是如同多米諾骨牌，乏力的監(jiān)管正是推倒多米諾骨牌的“強有力”推手,。

食藥監(jiān)部門有責(zé)任清查各個環(huán)節(jié)存在的把關(guān)不力問題,，如果是存在制度漏洞，則要健全制度,，比如要加大檢測力度,，由現(xiàn)在不定期的抽檢，變成批批檢測,，對包庇養(yǎng)殖戶的批發(fā)商,，加大懲處力度，對于銷售者,、批發(fā)市場,、批發(fā)商,、養(yǎng)殖戶等，要能對其形成常態(tài)化,、長效化的監(jiān)管,。

從生產(chǎn)到銷售的各環(huán)節(jié)、各利益相關(guān)方如同是一根繩上的螞蚱,，為了利益,，相互包庇與“包容”，讓問題食品藥品能得以招搖過市,，這種情況在食品藥品領(lǐng)域普遍存在,。監(jiān)管部門也應(yīng)該織牢一根強有力的監(jiān)管“繩索”，把各個環(huán)節(jié)串在這一根繩上,，監(jiān)管方要將監(jiān)管的觸角伸向從養(yǎng)殖,、種植、生產(chǎn)到銷售的全過程,，這樣才能破除利益壁壘,，讓各個環(huán)節(jié)各盡其責(zé)，層層把關(guān),，甚至相互掣肘,，從而才能最大程度維護(hù)食品藥品安全，保護(hù)終端的消費者權(quán)益,。