10月23日,，江蘇揚(yáng)州4192公斤重的“最大份炒飯”刷新吉尼斯世界紀(jì)錄,。當(dāng)日11時30分,，新紀(jì)錄結(jié)果宣布后,，炒飯被大量裝進(jìn)垃圾車?yán)?。此舉引發(fā)網(wǎng)友吐槽，指責(zé)主辦方浪費(fèi)糧食,。10月24日,，主辦方世界中國烹飪聯(lián)合會常務(wù)副秘書長桑建回應(yīng)稱：由于炒飯量比較大,，考慮到安全問題，已經(jīng)對炒飯成品進(jìn)行回收使用,，人不能吃,，豬可以吃。（10月25日《新聞晨報》）

今年是揚(yáng)州建城2500周年,。這樣的事情的確是值得紀(jì)念的,，作為揚(yáng)州而言，適可而止的舉辦一些活動,，當(dāng)然是需要的,。不過，用“最大份炒飯”的形式來慶祝,，不僅喪失了揚(yáng)州本應(yīng)該有的文化內(nèi)涵,，還顯得土得掉渣了。

即使,，不從浪費(fèi)的角度來考慮問題,，這個“最大份炒飯”也是存在問題的。對于餐飲來說,，口味才是最重要的,。而口味的好孬，起著決定性因素的就是制作的科學(xué)性,。很顯然,，做這么大一份炒飯，無論是火候,，還是技術(shù),，都是很難把握的。這樣的炒飯別說在口味上會存在問題了,，能不能吃都是值得質(zhì)疑的,。或許里面的食材都是半生不熟的,。

而且,，比“最大”也沒有絲毫理性可言。既然是餐飲,，能夠比得應(yīng)該是味道,，豈能比誰的“最大”？比“最大”需要的不是技術(shù)含量,，而是只要愿意花錢就行了,。這樣的比法本身就不應(yīng)該是提倡的事情。最近這幾年,，我們的一些城市特別熱衷于申報世界吉尼斯,。世界最大的風(fēng)箏,，世界最長的繩子，世界最大的面包,，世界最大的牛排,，我們用珍貴的資金打造出了一個個世界最大，可是這些世界最大帶來的無非是一場意淫的自我感覺良好而已,。

“世界最大”是一種錯誤的觀念,。我們除了在申報吉尼斯上，砸鍋賣鐵也要把“最大”抱回家之外,，還把“最大情結(jié)”延續(xù)到了工程建設(shè)上,。世界最大的鬼城，世界最高的大樓,。今天最高的屬于上海,，明天最高的就屬于北京了。這種只比“最大”,，不比“最好”的情結(jié)恰恰害苦了我們,。

回到這個世界“最大份炒飯”上。除了嘩眾取寵的因素之外,，很顯然最大的質(zhì)疑因素還是巨大的浪費(fèi),。而活動舉辦方卻說沒有浪費(fèi)。他們說：“我們做了回收處理,，考慮人吃了不安全,，就送到了養(yǎng)殖場?！钡拇_,，送給豬吃也不算浪費(fèi)。問題是,，作為世界最大的人口國家,，作為一個主要糧食必須依靠進(jìn)口才能確保供給的國家來說，我們用4噸秈米,、雞蛋,、海參、等食材突破這樣的世界紀(jì)錄意義幾何,？

前不久,，國家專門召開扶貧會議，通報了目前貧困人口的情況,，制定了精準(zhǔn)扶貧的辦法,，要求確保在2020年實(shí)現(xiàn)全面脫貧。面對這么多的貧困人口，面對“一年只吃一次肉”的山區(qū)群眾,，活動主辦方“可以讓豬吃”的回應(yīng)有多寒冷？

我看,，最該進(jìn)入吉尼斯的不是“最大份炒飯”,，而是“最大份浪費(fèi)”，而是“給豬吃”的回應(yīng),。