【“發(fā)霉面包”當(dāng)然令人觸目驚心，但更值得注意的是面包發(fā)霉的環(huán)境和誘因。打造堅(jiān)強(qiáng)有力的抗災(zāi)救災(zāi)機(jī)制,，平時(shí)練好應(yīng)對(duì)能力,，急時(shí)展現(xiàn)應(yīng)變能力，那么不該有的困擾就會(huì)少很多,。】

超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“威馬遜”掀起的輿論風(fēng)暴仍在持續(xù)。棉被爭(zhēng)議尚未平息,，海南又被曝光救災(zāi)中出現(xiàn)了發(fā)霉的面包。

海南救災(zāi)和食品安全,，是近期的兩大公共熱點(diǎn),。在萬(wàn)眾矚目的救災(zāi)中發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題面包，其關(guān)注度可想而知,，一些人有憤激情緒也是在所難免,。然而，憤怒不是解決問(wèn)題的良方,。防止發(fā)霉面包繼續(xù)為害災(zāi)區(qū),，調(diào)查面包的“霉變”過(guò)程，追究有關(guān)人員責(zé)任,，杜絕類似問(wèn)題再次發(fā)生,，才是有關(guān)方面最應(yīng)做的，也是真正的看點(diǎn)所在,。

應(yīng)當(dāng)說(shuō),，發(fā)霉面包事件發(fā)生后，有關(guān)部門的反應(yīng)還算快,，不推卸責(zé)任的表態(tài),、誠(chéng)懇的道歉也是明智的。目前,，民政廳救災(zāi)處處長(zhǎng)被停職檢查,，經(jīng)銷商被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，省紀(jì)委、民政,、工商,、食藥監(jiān)、公安等多部門介入調(diào)查此事,。如此迅速反應(yīng),，固然有輿論壓力的倒逼，但直面問(wèn)題的決心,，人們也是看得見(jiàn)的,。

相對(duì)“發(fā)棉被”背后的復(fù)雜性，發(fā)霉面包在是非判斷上,，無(wú)疑具有確定性,。從目前初步暴露出來(lái)的問(wèn)題看，霉變面包折射出救災(zāi)機(jī)制上的一些“病變”癥候,。生產(chǎn)環(huán)節(jié),，面包水分太多、真空包裝滲入空氣,，保質(zhì)期達(dá)半年的面包更是令人疑竇叢生,。采購(gòu)環(huán)節(jié)，沒(méi)有按照救災(zāi)規(guī)定的程序操作,，甚至連開(kāi)箱檢查都沒(méi)有,，如此蘿卜快了不洗泥，又豈是一句“做得不細(xì),、不實(shí)”就能說(shuō)得過(guò)去的,？再者說(shuō)，從出廠質(zhì)檢到入庫(kù)檢查通關(guān),，再到采購(gòu)運(yùn)輸,，重重關(guān)口竟然都失守了，有多少問(wèn)題食品鉆了空子,？還有哪些見(jiàn)不得光的內(nèi)幕,？

誠(chéng)然，災(zāi)情之重始料未及,，救災(zāi)任務(wù)也是十萬(wàn)火急,。但一者，有關(guān)部門應(yīng)有起碼的準(zhǔn)備和應(yīng)急預(yù)案,，有食品,、飲用水等必需品的基本儲(chǔ)備,，不至于如此臨時(shí)抱佛腳,；二者,，再怎么時(shí)間緊任務(wù)重，確保救災(zāi)物資的安全可靠也是底線要求,，不能一邊救災(zāi)一邊自亂陣腳,。更何況，關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子,，難道僅僅是一時(shí)之失,？如果平時(shí)監(jiān)管嚴(yán)格了、把關(guān)認(rèn)真了,，那么多箱面包何以發(fā)霉,？問(wèn)題企業(yè)又何以通過(guò)招投標(biāo)？“發(fā)霉面包”當(dāng)然令人觸目驚心,，但更值得注意的是面包發(fā)霉的環(huán)境和誘因,。

近年來(lái)，每逢臺(tái)風(fēng)暴雨,，在一些地方總會(huì)出現(xiàn)“沒(méi)有想到”“準(zhǔn)備不足”等困境,。天災(zāi)不可調(diào)控，但政府部門的作為卻是有彈性的,。打造堅(jiān)強(qiáng)有力的抗災(zāi)救災(zāi)機(jī)制,，平時(shí)練好應(yīng)對(duì)能力，急時(shí)展現(xiàn)應(yīng)變能力,，那么不該有的困擾就會(huì)少很多,。這一課題，顯然不只是留給海南一地的,。

本報(bào)特約評(píng)論員 陸文江