6月3日,，記者在探訪該食堂發(fā)現(xiàn),，中午約370人就餐，最后餐盤中有明顯剩飯剩菜的不到10人,。一年前該食堂安裝監(jiān)控探頭,，員工被發(fā)現(xiàn)剩飯剩菜，將被處室負責(zé)人約談,。該食堂的餐廚垃圾因此從百余斤減至約20斤,，食材采購量也得以大幅減少。（6月4日 《北京青年報》）

用攝像頭進行現(xiàn)場直播,，干部被發(fā)現(xiàn)剩飯剩菜,，要回去吃干凈，而且會被處室負責(zé)人約談,。為管住關(guān)注食堂里的浪費,，北京市政市容委可謂煞費苦心。誠然,，在我國還有1億多農(nóng)村扶貧對象,，幾千萬城市低保人口的特殊國情下，公務(wù)員理應(yīng)帶頭向“舌尖上的浪費”宣戰(zhàn),。然而,，靠拉回去重吃，攝像頭監(jiān)督,，刮不起真正的節(jié)儉風(fēng),。

其實，攝像頭監(jiān)督并不是節(jié)儉回歸的正確路徑。一方面,，每天中午,，十余名青年干部輪流在食堂“站崗”，并有專人盯著餐盤的“鏡頭”,，豈不耗費大量的人力物力財力,？用浪費的方式治理浪費，豈不諷刺,？另一方面,，監(jiān)管食堂浪費的攝像頭，不過是狐假虎威,，真正起作用的是領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,。倘若，有一天領(lǐng)導(dǎo)放松了,，那么攝像頭不過是個擺設(shè),。

況且，用攝像頭治理“舌尖上的浪費”,，只是徒具觀賞價值的偽改革,、偽創(chuàng)新。為何機關(guān)食堂浪費勝于企業(yè)食堂,？不外乎價低量足,、物美價廉。據(jù)悉,，湖南某區(qū)政府機關(guān)食堂工作餐僅需4元,，就能享用洋蔥炒蛋、木耳炒肉,、花菜炒肉,、辣椒煮鰱魚、血鴨等,，配齊二葷一素一湯,。試想，如果用餐標準,，不是4元一頓,，而是向市場看齊，機關(guān)干部還會“輕賤”盤中餐么,？

因此,，讓機關(guān)食堂回歸節(jié)儉，市場比攝像頭靠譜,。與其迷信費時,、費力，還可能“傷感情”的攝像頭,，不如撬動價格的杠桿,，通過菜價的市場化，淘汰舌尖上的浪費,。試想,，通過食堂外包等市場化改革，既祛除了機關(guān)食堂中超國民待遇,，又能讓節(jié)儉回歸,，豈不是比攝像頭靠譜？