按照往年慣例，現(xiàn)在是尾牙宴預(yù)訂最火爆的時期,。不過,，記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，受相關(guān)政策影響,，今年的尾牙宴市場始終沒有火起來，機(jī)關(guān)、國企等紛紛取消尾牙宴,，不少民營企業(yè)的尾牙宴經(jīng)費(fèi)也縮水,。那么，取消或者縮減的尾牙宴開支,，去哪里了呢,？（1月16日《海西晨報(bào)》）

在許多關(guān)注酒店業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)報(bào)道中，“尾牙宴”成為高頻詞匯,。究其原因,，在中央“八項(xiàng)規(guī)定”之后，公款吃喝成為嚴(yán)控對象,。公款吃喝被嚴(yán)控,，星級酒店承接的政府部門訂單減少，直接導(dǎo)致酒店經(jīng)營規(guī)?？s小,。

由機(jī)關(guān)、國企“尾牙宴”瘦身帶來的酒店經(jīng)營縮水,，不僅是經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,，也間接地體現(xiàn)出中央反腐的堅(jiān)決態(tài)勢?？s減機(jī)關(guān),、國企中用于年終招待、宴飲的那部分開支,，能夠很大程度地節(jié)約社會公共資源,，更能避免“尾牙宴”中可能蘊(yùn)藏的腐敗，這是社會進(jìn)步的體現(xiàn),。

幾乎與機(jī)關(guān),、國企的公款吃喝減少同步，一些民營企業(yè)的“尾牙宴”也在瘦身或者取消,。一些經(jīng)濟(jì)觀察人士認(rèn)為：民營企業(yè)有經(jīng)營和財(cái)產(chǎn)上的自主權(quán),，取不取消“尾牙宴”圍觀價值不大。同時,，民營企業(yè)“尾牙宴”瘦身后,，身在民營企業(yè)的職工利益直接受損——少了熱熱鬧鬧的年終聚會不說；沒了抽獎環(huán)節(jié),，名牌手機(jī),、筆記本無從著落。因此,，很多人認(rèn)為民營企業(yè)“尾牙宴”不是什么好事,。

事實(shí)上,，關(guān)注民營企業(yè)“尾牙宴”瘦身，應(yīng)該將視野提高到整個酒店業(yè)健康發(fā)展的高度,?？傮w上看：民營企業(yè)“尾牙宴”瘦身，從長遠(yuǎn)來看,，對酒店業(yè)的發(fā)展具有利好作用,。畢竟，酒店業(yè)的發(fā)展,，不能依賴于政府畸形的酒桌文化（包括公款吃喝）,，也不能靠民間不良的“宴會文化”。酒店業(yè)要想健康發(fā)展,，就應(yīng)該脫離畸形,，憑實(shí)力屹立市場。

所謂“民間不良的‘宴會文化’”,，本身就包括了“尾牙宴”。相對于機(jī)關(guān),、國企,，民營企業(yè)“尾牙宴”中較少存在權(quán)錢交易，但是,，通過宴會與商業(yè)伙伴拉近關(guān)系,、通過宴會解決一些酒桌之外憑“硬實(shí)力”解決不了的問題，也成為民營企業(yè)的常用手法,。這種做法,，雖然與官場的權(quán)力腐敗不同，但不得不說是對官場“酒桌文化”的發(fā)揚(yáng),，有因循機(jī)關(guān)單位的影子——去政府機(jī)關(guān)辦事門難進(jìn),、臉難看、事難辦,，這跟有著商業(yè)合作關(guān)系的兩家企業(yè)中,，一家企業(yè)的銷售需要給另一家企業(yè)負(fù)責(zé)采購的人回扣，并無本質(zhì)的區(qū)別,，說到底也是權(quán)力變現(xiàn),。

企業(yè)宴會（包括“尾牙宴”），通常也充當(dāng)了“回扣”的角色,。正是這樣的“酒桌文化”,，影響了現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)行效率。對企業(yè)“尾牙宴”進(jìn)行縮減,，體現(xiàn)的也是企業(yè)內(nèi)風(fēng)氣的正派,。因此，“尾牙宴”瘦身是進(jìn)步的體現(xiàn)。

從這個角度講,，“尾牙宴”瘦身后經(jīng)費(fèi)變身獎金或旅費(fèi),，恰是民營企業(yè)中“宴會文化”改良的體現(xiàn)。而民營企業(yè)在機(jī)關(guān),、國企之后縮減“尾牙宴”,，這就需要酒店業(yè)從業(yè)者面向更真實(shí)的市場，依靠服務(wù)和營銷打開銷售通路,，比之于酒店經(jīng)理靠給民營企業(yè)行政人員送回扣來吸引民營企業(yè)預(yù)訂宴席,，這是一條更健康的市場路徑。目前,，世界公認(rèn)的七星級酒店只有一家——迪拜帆船酒店,，即使如筆者這般未出國門的人也略知一二，國內(nèi)酒店從業(yè)者應(yīng)該學(xué)習(xí)這家酒店如何將七星級酒店的名字推廣到萬里之外的工薪族耳中,，這就是市場化的體現(xiàn),。

十八屆三中全會上，強(qiáng)化市場的作用,，深入推進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)成為一大亮點(diǎn),。從民營企業(yè)“尾牙宴”瘦身，以及酒店行業(yè)不得不面對真實(shí)而殘酷的市場,，通過服務(wù)和營銷硬實(shí)力來開拓市場,，也可以深切感受到：市場經(jīng)濟(jì)正在不斷深化，一系列改革正在不斷推動市場化的步伐,。