圖/曹一

新聞：近日,，云南省鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)頂拉小學(xué)有300多名學(xué)生，在吃了由學(xué)校食堂統(tǒng)一供給的營養(yǎng)餐后出現(xiàn)腹瀉,、腹痛,、發(fā)高燒等癥狀，隨后全部被送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)院治療,。（4月21日央視經(jīng)濟半小時）

據(jù)悉,，孩子們是在吃了發(fā)臭的豌豆后起了不良反應(yīng)，而礙于學(xué)校不吃完飯菜罰款10元的規(guī)定,，大部分學(xué)生還是堅持吃了下去,，也就造成了該校近半數(shù)學(xué)生不適的局面。

經(jīng)查證,，該校的食堂就在不久前外包經(jīng)營,，而經(jīng)營者并無《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》等有關(guān)特許資格證明。至于購入原料，既無購貨驗貨記錄,，也沒有出產(chǎn)日期等證明,，食堂內(nèi)甚至沒有確保原料新鮮的儲存物。

尚不清楚承包的過程有沒有“暗箱”操作,，但承包方?jīng)]有資質(zhì)卻是實實在在的漏洞,。更嚴(yán)重的是，自食堂成立后,，學(xué)校完全退出了可能的監(jiān)管,，“按照上面的要求”，連帶采購,、制作等一概不知,，只管總數(shù)。

類似的營養(yǎng)午餐釀的“禍”此前也有過,。長毛的食材,、群體性心因性反應(yīng)，一時間,，營養(yǎng)餐演變成了“負(fù)營養(yǎng)餐”。

即便國家財政撥款160億元到位,，但前期資金投入問題迅速轉(zhuǎn)化為施行問題,。有地方如上述的監(jiān)管不到位現(xiàn)不良反應(yīng)，有地方政府補貼建學(xué)校食堂,，面臨資金問題,，有學(xué)校則肥了自己苦了孩子。與其籠統(tǒng)地歸咎于制度,，不如從孩子出發(fā),，一點點夯實這些漏洞。孩子營養(yǎng)餐,，遠不是一日三元到位即可的事,。

文/付小為