如果第一次出現(xiàn)問題產(chǎn)品就真正痛定思痛,，刮骨療傷,，何以有此后的問題頻出,？

12月24日,，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布了近期對全國液體乳產(chǎn)品進行抽檢的結(jié)果,，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%,，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物,，具有很強的致癌性,。25日凌晨1點,，蒙牛在其官網(wǎng)承認這一檢測結(jié)果,，并“向全國消費者鄭重致歉”。

職能部門24日公布抽檢結(jié)果,，蒙牛公司25日凌晨1點就鄭重道歉,，如此神速，可以想見蒙牛公司危機公關(guān)的決心與誠意,。但是,，僅僅道歉顯然不夠，僅僅表態(tài)“把好質(zhì)量關(guān)”,，也有事后諸葛之嫌,，并不能打消消費者的焦慮與疑懼。

早在1993年,，黃曲霉毒素就被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物,，嚴重可導(dǎo)致肝癌甚至死亡,。當(dāng)前，蒙牛公司的當(dāng)務(wù)之急,，是徹查這批問題奶品有沒有流入市場,？如果流入，流入多少,？緊急追索,，最大限度地減少危害。

追索之后,，還應(yīng)痛徹反思,，反思才是最真誠的道歉。眾所周知,，這不是蒙牛公司第一次道歉,，比如，在三鹿問題奶粉事件曝光之后,，蒙牛集團營銷總裁趙遠花公開向消費者致歉,，并現(xiàn)場潸然淚下，態(tài)度不可謂不真誠,，但為何仍然出現(xiàn)問題產(chǎn)品,？如果第一次出現(xiàn)問題產(chǎn)品就真正痛定思痛，刮骨療傷,，何以有此后的問題頻出,？如果徹底梳理內(nèi)部機制，避免內(nèi)部管理出現(xiàn)瑕疵,，并提高預(yù)警水平,，也許就不會有這次的超標(biāo)事件了。

據(jù)不完全統(tǒng)計,，蒙牛公司已經(jīng)遭遇2008年的“三聚氰胺”事件,、2009年的特侖蘇事件、2011年的小學(xué)生飲用蒙牛純牛奶集體中毒事件,，以及如今的超標(biāo)風(fēng)波,。一次次地摔跟頭，一次次地被質(zhì)疑,，又一次次地道歉,，仿佛陷入了知錯就改、改了再犯的怪圈,。

蒙牛公司是我國乳業(yè)巨頭,，多年來奠定了強大的市場地位，還曾參與起草我國乳品標(biāo)準。這樣的乳業(yè)巨頭,，更應(yīng)該珍惜羽毛,，善待聲譽，尤其需要以身作則,。因為,，一旦陷入丑聞，或者頻現(xiàn)丑聞,，就是自我顛覆,，自絕于消費者。

值得欣慰的是,，這次奶品超標(biāo)是由質(zhì)檢部門查出的——由福州質(zhì)檢機構(gòu)到蒙牛公司的四川眉山工廠里檢測出來的,，屬于交叉檢測，事實證明,，交叉檢測彰顯了威力,。堅持交叉檢測，并強化監(jiān)管,，將問題產(chǎn)品消弭于萌芽之中,，這是對消費者負責(zé)，也是對食品企業(yè)負責(zé),。

目前，洋奶品在國內(nèi)摧城拔寨,，受到消費者追捧,，而國產(chǎn)乳制品正面臨嚴重的信任危機，仍未走出泥淖,。振興民族乳業(yè),，需要奶企爭氣，也需要監(jiān)管部門強化監(jiān)管,。