月餅炒辣椒,，行不行？在我看來(lái)是個(gè)偽問(wèn)題,，雖然兩者搭配有些怪異,，但誰(shuí)也不能斷言就不能放在一起做成一道菜。要知道第一個(gè)吃螃蟹的人,，當(dāng)初肯定也覺(jué)得怪異?，F(xiàn)在誰(shuí)能否定螃蟹的鮮美呢？當(dāng)然,，烹飪專家說(shuō)不贊成,，也有道理的,，因?yàn)槭菑摹安恍l(wèi)生、不營(yíng)養(yǎng)”的角度出發(fā),，也未嘗沒(méi)有道理,。
月餅，如果還在保質(zhì)期內(nèi),，完全可以拿來(lái)作菜的,，其實(shí)，網(wǎng)絡(luò)也流傳著月餅的不同吃法,。不過(guò)，大學(xué)食堂做出一道“新菜”,，應(yīng)該有一個(gè)征求學(xué)生意見(jiàn)的程序,。這很重要，大學(xué)食堂的顧客就是學(xué)生,，如果學(xué)生說(shuō)不好,，無(wú)論這道菜做得如何好，都是沒(méi)有實(shí)質(zhì)性意義的,。因此,，在做好一道“新菜”之后，要做的事就是：一方面要告訴同學(xué),，這是一道什么樣的菜,，用的是什么材料，讓同學(xué)們自己選擇,；另一方面讓同學(xué)們品嘗之后提提意見(jiàn),。如果同學(xué)們都說(shuō)難吃，以后就不要做了?，F(xiàn)在食堂的做法,，似乎有欺騙同學(xué)的嫌疑，因?yàn)楦揪蜎](méi)有事先聲明,，也沒(méi)有公開(kāi)相關(guān)的信息,，這么做，讓人懷疑是將同學(xué)當(dāng)作冤大頭,，是在“消化”剩余的月餅,，從而減少損失，這么做,，自然讓同學(xué)們難以心悅誠(chéng)服,。
說(shuō)實(shí)在的，如果大學(xué)食堂能夠經(jīng)常性地變換菜的花樣,，能夠經(jīng)常性地聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn),，讓同學(xué)吃好吃飽,，顯然是好事。大學(xué)食堂有“創(chuàng)新”新菜的做法,，無(wú)疑是值得鼓勵(lì)的?，F(xiàn)在許多大學(xué)生寧愿在校外吃，也不愿意在校內(nèi)食堂就餐,，恐怕最重要的原因還在于不討學(xué)生的喜歡,。能否立下這么一個(gè)規(guī)矩：每“創(chuàng)新”出一道新菜，先給同學(xué)們免費(fèi)品嘗,，等到受到同學(xué)的歡迎了,，再出售，如此,，才會(huì)受到同學(xué)們的熱烈歡迎,。
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