昨日，有衛(wèi)生系統(tǒng)人士表示，在新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》前,，大米已經(jīng)被允許使用防腐劑,，因新標(biāo)準(zhǔn)在公開征求意見時(shí)沒有人提出異議,，所以大米使用防腐劑沒有被撤銷,。（2011年05月21日《新京報(bào)》）
最近食品添劑問題殃及大米，奇怪的是這次專家的觀點(diǎn)和民眾的聲音同頻共振，人們對(duì)大米被添加的疑問首次得到專家觀點(diǎn)的支持,，人民網(wǎng)報(bào)道,，糧食系統(tǒng)內(nèi)專家說：“食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許使用，這無異埋下了隱患,?！保竺资俏覈骷Z,，也都是食品原料，其中允許使用添加劑,，應(yīng)十分慎重,。
在此之前“西瓜爆炸”專家說膨脹劑無害；雙匯制造瘦肉精食品,，專家說沒有添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè),。也許專家的言論總是對(duì)的，因?yàn)樽鹬刂R(shí),，就得尊重人才,。那么這次大米添加劑會(huì)不會(huì)聽專家之言，在技術(shù)上進(jìn)行分析評(píng)估呢,？可能未必,。
這次是官員言論要決定勝敗了，一是中央部委把食品安全和烏紗帽掛鉤,，二抓米袋子是省長的職責(zé),。民以食為天，因?yàn)樗粌H是倉廩實(shí)知禮節(jié)的的大事,，更是關(guān)乎天下安危的大事,，明朝末年發(fā)生的李自成農(nóng)民起義，口號(hào)就是“要吃糧找闖王”,。所以中央對(duì)老百姓的米袋子安全十分重視,，多次三令五申，要求省長抓米袋子,。米袋子的管理隨著情勢(shì)地發(fā)展,，有兩方面的要求，一個(gè)是米袋子要鼓起來,，以防糧食危機(jī),，確保社會(huì)安穩(wěn)；另一個(gè)是要使米袋子安全,，讓老百姓吃得健康安全,，這也事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定！
但是衛(wèi)生部的回應(yīng)顯得生硬，他眼中沒有異議,，我看有三種可能,，一是你公布的范圍有限，知道的不多,，人家不能異議,；而是你公布對(duì)象有問題，沒有責(zé)任提不出異議,；三是你公布的不明白,，人家無法提出異議?？傊疅o異議作為一種理由,，是對(duì)百姓健康安全的搪塞，是責(zé)任的缺失,?？墒乾F(xiàn)在有人提出異議了，為什么一個(gè)死的規(guī)定,，就不可以被被活的思想來顛覆,？
問題的癥結(jié)在哪？還是在我們的管理者的感情不能和百姓同頻共振,，甚至和百姓的情感背道而馳,，總以為自己是正確的，是神圣不可侵犯的,。在法律上舉證也有兩種,，一種是他舉、一種是自舉,。退一步說,，新標(biāo)準(zhǔn)沒有異議，衛(wèi)生部門可以拿出充分的科學(xué)理由來證明自己的政績是安全的,，是能讓百姓放心的,，可是他沒有，他有的只是一種權(quán)力的驕橫,。有爭論不可怕,，可怕的是爭論后沒人負(fù)責(zé)。
食品問題人命關(guān)天,，需要的是科學(xué)和經(jīng)驗(yàn)的證明,。大米的安全糾結(jié)該由誰來總結(jié)，這道題必須有解,。
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