據(jù)新華社報(bào)道：4月14日,，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理溫家寶同國(guó)務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談,。特別指出近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”,、“地溝油”,、“彩色饅頭”等惡性食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失,、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步,。特別強(qiáng)調(diào)要在全社會(huì)大力加強(qiáng)道德文化建設(shè)，形成講誠(chéng)信,、講責(zé)任,、講良心的強(qiáng)大輿論氛圍。同是這一天,，上海市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人就“染色”饅頭向市民致歉,，并表示查處過程中“堅(jiān)決不護(hù)短”。
“饅頭事件”已經(jīng)在媒體上沸沸揚(yáng)揚(yáng)地?zé)嶙h了好幾天,，至此似乎有了階段性結(jié)果：4月14日,，上海市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人就“染色”饅頭向市民致歉，并表示查處過程中“堅(jiān)決不護(hù)短”,，上海工商部門已決定吊銷上海盛祿食品有限公司分公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，并對(duì)流通領(lǐng)域的蒸煮類糕點(diǎn)食品開展專項(xiàng)檢查。截至14日,，上海食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)累計(jì)接受退賠“染色”饅頭6005個(gè),。4月18日，上海市委副書記,、市長(zhǎng)韓正再次表示,，將徹查此案、依法嚴(yán)懲,，徹查過程將向社會(huì)公開,，查到哪里公布到哪里,。
道歉表明了姿態(tài)，市長(zhǎng)的表態(tài)表達(dá)了誠(chéng)意,。值得肯定的是上海市在“饅頭事件”發(fā)生后,，查處工作迅速、初步成效顯著,，在最短的時(shí)間內(nèi)將有關(guān)問題調(diào)查清楚,、有關(guān)人員處理到位，對(duì)其生產(chǎn)流通鏈條上的相關(guān)產(chǎn)品也開展了專項(xiàng)檢查,，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力顯著提升,，反應(yīng)快捷，處置到位,，充分體現(xiàn)了以人為本,、執(zhí)政為民的執(zhí)政理念。
然而,，在相關(guān)部門的道歉之后,，市民更渴望看到的，不只是口頭上的表態(tài),、決心甚至保證,、承諾，市民最渴望看到的,，是以后老百姓的餐桌上能不能不再出現(xiàn)類似染色饅頭的食品,，是在以后的生活中，怎么樣才能吃得上放心菜,、放心肉,、放心饅頭，吃得上放心食品,，這才是老百姓眼光始終緊盯的,，也就在這個(gè)方面，老百姓最希望政府把工作做實(shí),、做細(xì),、做到位。
“饅頭事件”發(fā)生后有關(guān)部門行動(dòng)確實(shí)迅速,，又是連夜行動(dòng),、又是調(diào)動(dòng)大量人馬,、又是高度重視,、又是控制有關(guān)人員、又是查封問題饅頭,，忙得不亦樂乎,?？墒牵凇梆z頭事件”發(fā)生之前,，他們干啥去了,？監(jiān)管為啥在事件發(fā)生后才出現(xiàn)？事件發(fā)生之前,，難道他們對(duì)如此面廣量大擺在貨架上的饅頭竟絲毫沒有知覺,？難道只有等有人舉報(bào)、有人反映,、有人投訴他們才有了如此迅速的反應(yīng),？
因而，老百姓最放心不下的,，恐怕就是這樣的事后諸葛,、事后動(dòng)作，老百姓最渴望的,，應(yīng)該是常態(tài)化的日常監(jiān)管,，源頭治理，而絕不是頭痛醫(yī)頭,、腳痛醫(yī)腳,，否則，以后難免再出現(xiàn)類似“饅頭事件”的其他什么事件,，到時(shí)又要麻煩有關(guān)部門出來道歉,、保證、表態(tài),、查處了,。
總理關(guān)于“饅頭事件”的講話擲地有聲，直指問題的核心,。不僅是對(duì)企業(yè)提出要求,，更為監(jiān)管部門到位地履行職責(zé)提出了批評(píng)。但愿這樣的提醒,、警告能夠收到切實(shí)的成效,，但愿能夠在最短的時(shí)間里重建社會(huì)誠(chéng)信體系，喚回遺失的真誠(chéng),、信用,，讓人民群眾都能吃上放心的食品。
