針對有媒體報道上海一家企業(yè)加工“染色”饅頭,、隨意更改生產(chǎn)日期的情況,，上海工商部門連夜對相關(guān)超市進(jìn)行了檢查，截至12日,，共下架封存上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的“染色”饅頭6048只,。（新華網(wǎng)2011年4月12日）
從有毒大米到地溝油火鍋，從有毒奶粉到“瘦肉精”豬肉,，從有毒香腸到農(nóng)藥蔬菜……已記不清媒體曝光了多少有毒有害的食品了,，也不知道我們每天在不知不覺中吃著多少還沒有發(fā)現(xiàn)的有毒有害食品，更不知道一些“聰明”的國人明天還會“發(fā)明”多少看上去很美的食品來慢慢蠶食著我們的身心健康,。面對層出不窮,、防不勝防的食品安全事件，我們真不知道該何去何從,。
在今年的全國“兩會”上,，國務(wù)院副總理王岐山在參加山東代表團(tuán)審議，提到食品安全問題時連稱慚愧,。面對嚴(yán)峻的食品安全形勢,，國家領(lǐng)導(dǎo)“看在眼里,，急在心里”， 而且很慚愧,。但中國疆土遼闊,，食品安全工作面寬量大，光靠國家領(lǐng)導(dǎo)大會小會講是不行的,，還必須有一套完整的制度與工作機(jī)制,。在食品安全方面，國家領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)很慚愧了,，但誰應(yīng)該比國家領(lǐng)導(dǎo)更慚愧呢,？其實(shí)，造成食品安全目前這種局面除了相關(guān)部門沒有真正落實(shí)監(jiān)管職責(zé)外,，與一些地方對食品生產(chǎn)企業(yè)縱容包庇,、對監(jiān)督管理流于形式也有很大關(guān)系。比如,，一些地方政府為了一點(diǎn)稅收,，就可以為一些非法食品生產(chǎn)企業(yè)大開綠燈，對國家的食品安全生產(chǎn)法律法規(guī)“上有政策,，下有對策”,。當(dāng)然，更多的是食品生產(chǎn)企業(yè)的部分從業(yè)人員頭腦太“聰明”,，變著花樣嫌取黑心錢,，血脈里沒有了道德血液。
改革開放三十多年了,，“允許一部分人先富起來”的政策的確促進(jìn)了中國經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展,。但與此同時，人們的思想與思維也空前活躍了,，很多人心里只有錢了,，其所作所為全部圍繞錢轉(zhuǎn)，而把一個人最基本的道德與仁義丟在了九霄云外,。正如小沈陽的小品臺詞所說,，在金錢面前，一些人“眼睛紅了,，心就黑了”,，一些人心黑了，什么事都做出來了,。因此,，接連不斷的食品安全事件似乎也成了“中國特色”。
食品安全是一個關(guān)乎國計(jì)民生的重大問題，如果解決不好,，不僅嚴(yán)重影響國家對外形象,，而且危及全國人民的身心健康。因此,，必須以更強(qiáng)大的決心,、更嚴(yán)格的制度、更強(qiáng)力的手段加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)工作,，確保每一種食品都讓人放心,、讓人踏實(shí)。在目前監(jiān)督管理技術(shù)手段還不健全的情況下,，建議加強(qiáng)問題食品查處力度,，對事故責(zé)任人和生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)厲重處，對影響重大的事件責(zé)任人,，可以直接判處死刑,。只有以強(qiáng)大的法律威懾力來震撼那些良心缺失的生產(chǎn)經(jīng)營者,，食品生產(chǎn)經(jīng)營市場才可能風(fēng)清氣正,，否則，一切都是空談,。
