營養(yǎng)嚴(yán)重不良,，貧血的比率居高不下,，身高和體重明顯低于正常年齡兒童，從沒喝過牛奶,，扛著土豆上學(xué)… …中國西部農(nóng)村的貧困學(xué)生正面臨嚴(yán)重的“營養(yǎng)貧困”（4月12日《今日早報(bào)》）
什么飯,？土豆大肉面，聽起來蠻不錯(cuò)的,，上前一看,，案板上的確有一小堆豬肉，再數(shù)一下吃飯的學(xué)生,，百十號(hào)人,！肉少人多啊?！澳愠粤藥讐K肉,？”開飯了，孩子們一邊挑著碗里的肉丁,，一邊打聽別人的“收獲”,。這是西部某中學(xué)開飯時(shí)的場景，“帶肉”的飯對孩子們來說很有誘惑力,，因?yàn)樵趯W(xué)校一個(gè)星期只能吃兩三次,，而放假回家根本沒肉可吃，只能吃土豆和饃饃,。
此前此景不由讓人想起了路遙先生《平凡的世界》里的場景,，也是在西部，七十年代，黃土高原的某中學(xué),，學(xué)校的菜分甲乙丙三等：甲菜是土豆白菜粉條加大肉片,，乙菜其它內(nèi)容和甲菜一樣，只是沒有肉,，丙菜則是清水煮蘿卜,；主食也分三等：“歐洲”（白面饃），“亞洲”（玉米面饃）,，“非洲”（高粱面饃）,。日月如流，現(xiàn)在距路遙先生小說中描寫的場景又過了30多年,，西部的貧困學(xué)生雖大多都能吃上“歐洲”了,，但“甲菜”對他們來說還不是一個(gè)“家常菜”，偶爾解饞罷了,。
城市的家長老是抱怨孩子挑食,，肉不吃，魚不吃,，專門為其訂的牛奶也要哄著喝,，相比西部的這些“挑肉”的孩子，真是一個(gè)天上,，一個(gè)地下,。生在一個(gè)國家，同樣是黃色的臉,，黑色的頭發(fā),，城鄉(xiāng)差距、東西部差距如此之大,，孩子的成長環(huán)境如此不同,，著實(shí)令人心酸,。
再窮不能窮教育,，再苦不能苦孩子，口號(hào)很響亮,。然而,，回頭望去，高速發(fā)展幾十年,，飛速進(jìn)步幾十年,，對教育的投入，對下一代的關(guān)愛遠(yuǎn)沒有衛(wèi)星上天,，飛船繞月,，高鐵飛馳，拆舊蓋新這些大成就令人矚目,。東部的孩子,，西部的孩子,，城市的孩子，農(nóng)村的孩子,，皆是祖國的花朵,，民族的未來。讓他們吃飽,，吃好,，天天有牛奶喝，有水果吃,，讓他們不必扛著土豆上學(xué),，就著雪花吃飯，讓他們的營養(yǎng)不再貧困,，這既是目標(biāo),，又是責(zé)任，不能退縮,，不容推卸,。全世界都知道我們不窮了，不苦了,，如果還讓教育受窮,，讓孩子受苦，談何成就,？未來又在哪里,？
