歲末臨近，喧囂了大半年的大蒜價格一路走低,。據(jù)新華社的行情系統(tǒng)監(jiān)測,，全國大蒜價格持續(xù)回落，截至12月25日累計降幅達(dá)10.2%,。有媒體近日報道,，在山東金鄉(xiāng)縣這個具有蒜價風(fēng)向標(biāo)作用的地方，有超過一半蒜商面臨巨額虧損的市場壓力,，而杞縣等地的農(nóng)民們對明年的大蒜種植也充滿擔(dān)憂,。
長期以來，我國農(nóng)作物市場一直在“蛛網(wǎng)理論”既定的框架中前行,。受到信息不對稱等現(xiàn)實(shí)瓶頸的束縛,，農(nóng)民經(jīng)常因難以把控來年市場脈搏而陷入困惑。尤其在今年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)受農(nóng)產(chǎn)品漲價帶動而步入通脹軌道之時,，如何在抑制通脹與保障農(nóng)民利益之間尋求平衡,，成為擺在主管部門面前的一道現(xiàn)實(shí)難題。應(yīng)當(dāng)看到的是,，只有從提高農(nóng)民耕種的組織化入手,，加快完善信息溝通平臺，讓農(nóng)民耕種與未來需求合拍,，才可能從根本上破除蛛網(wǎng)理論的魔咒,。
今年曾一路高歌猛進(jìn)的“蒜你狠”讓廣大蒜農(nóng)看到了希望。在中國排名第二大的大蒜生產(chǎn)縣杞縣,，2010年屢創(chuàng)新高的蒜價使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民顯著增收,，全縣40萬畝大蒜加上蒜薹純收益近30億元,，是歷年來蒜農(nóng)畝收益最高的一年。短期高額暴利刺激蒜農(nóng)積極擴(kuò)產(chǎn),，蒜商們也因此而大量囤貨,。然而，被惡意爆炒的大蒜價格顯然無法長期肆意飆漲,，蒜價在年底逐步被遏制并回落,。但問題的關(guān)鍵在于，“蛛網(wǎng)理論”其后又會再度顯現(xiàn),，本為抑制通脹風(fēng)險的調(diào)控大棒,，卻很有可能波及到廣大蒜農(nóng)未來的收入，甚至是“蒜賤傷農(nóng)”,。
廣大蒜農(nóng)的境遇是我國農(nóng)產(chǎn)品市場的一個縮影：當(dāng)年漲價激勵了農(nóng)戶擴(kuò)產(chǎn),，來年卻因供大于求而打壓了價格，后年產(chǎn)出縮量卻意外導(dǎo)致價格上揚(yáng)……在如此反復(fù)更跌之中,，廣大農(nóng)戶始終都無法成為市場贏家,。從中不難發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)學(xué)中的經(jīng)典的“蛛網(wǎng)理論”正在我國農(nóng)產(chǎn)品市場集中顯效,，該理論要求的三大要素包括：從開始生產(chǎn)到產(chǎn)出需要一定的時間,，且在這段時間內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模無法改變；當(dāng)期的產(chǎn)量決定當(dāng)期價格,；當(dāng)期價格決定下期產(chǎn)量,。這恰恰成為國內(nèi)大蒜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品供求的真實(shí)寫照,。應(yīng)當(dāng)看到的是,，如果這一怪圈不破，廣大農(nóng)戶必然會陷入低收益“陷阱”中而無法自拔,。切斷這一循環(huán)的關(guān)鍵就在于,，提高廣大農(nóng)戶在市場中的地位，讓他們掌握部分定價權(quán),。
客觀而言,，我國雖為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，但廣大農(nóng)戶卻在市場價格中集體“失聲”,。由于農(nóng)戶們基本都處于松散的無組織狀態(tài),，且平均知識水平不高、信息獲取渠道狹窄,，農(nóng)戶在參與市場競爭過程中,，往往只能是市場條件的被動接收者，在決策過程中更多地依賴鄰居信息和當(dāng)期收益情況,，容易形成“羊群效應(yīng)”,。農(nóng)民“瞎子摸象”般“下注”的局面亟待得到扭轉(zhuǎn),，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要農(nóng)戶的聯(lián)合和組織化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)大生產(chǎn)與大市場的對接,。所以,，主管部門當(dāng)鼓勵農(nóng)業(yè)合作組織積極吸引更多農(nóng)戶加盟，形成合力降低市場交易成本,，增強(qiáng)其市場競爭力和談判地位,，降低農(nóng)業(yè)投資的盲目性、減少市場風(fēng)險,、保護(hù)農(nóng)民利益,。
近年來豬肉價格的波動可稱為另一個典例。2007年豬肉價格大幅上漲且居高不下,，被視為當(dāng)期物價上揚(yáng)的始作俑者,。其后一年，市場供給源源不斷地增加撼動了豬肉價格,，2008年豬肉價格又呈現(xiàn)高開低走之勢,。到2009年豬肉價格沖低后再度因生豬出欄數(shù)的減少而回升,。但隨著肉價上漲刺激了供給增加,，但并沒有出現(xiàn)肉價暴漲暴跌的問題。今年以來,，盡管糧食飼料等成本高企,，但是豬肉價格卻未見明顯升勢，是為“蛛網(wǎng)效應(yīng)”的再度顯現(xiàn),。數(shù)據(jù)顯示,，11月上旬，玉米,、小麥和稻谷收購價格比6月中旬分別上漲20%,、40%和25%左右。而12月13日豬五花肉,、豬后臀尖肉全國均價與11月26日相比漲跌幅均不超過0.4%,，近五成省區(qū)市豬肉價格漲跌幅在1.0%以內(nèi)。
在其他農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲的同時,，豬肉價格保持平穩(wěn)其實(shí)就意味著下跌,。其中的經(jīng)驗(yàn)是，國家在2008年豬肉價格暴漲的時候,，明確長期增加能繁母豬的補(bǔ)貼資金,。今年豬肉價格的穩(wěn)定，表明這一補(bǔ)貼政策的確有效,。而政策有效的經(jīng)驗(yàn)就是針對農(nóng)業(yè)集體或者大規(guī)模養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼到位明確,，且承諾長期持續(xù),。隨著市場供給大戶獲得穩(wěn)定的市場信號，最終交易價格自然就能夠保持相對穩(wěn)定了,。我們不妨把豬肉價格調(diào)控經(jīng)驗(yàn)使用到大蒜等其他農(nóng)產(chǎn)品中來,，讓調(diào)控與市場價格真正接軌，實(shí)現(xiàn)蛛網(wǎng)理論的現(xiàn)實(shí)新突破,。
- 2009-08-28豬肉價格連漲70天是個預(yù)警
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