近日，北京西城阜外一小六年級學生張皓,，對市場上的鮮蘑菇調(diào)查實驗發(fā)現(xiàn),，市場上93%的鮮蘑菇都被熒光增白劑污染。北京市工商局稱該調(diào)查“不具科學性”,。（據(jù)2010年11月30日《新京報》）
據(jù)報道,，張皓是西城區(qū)青少年科技館“科學探究班”的學員。他聽說一些不法商販為了賣相好看,、延長保質(zhì)期,，使用熒光增白劑來浸泡食用菌的行為，便從不同的零售和批發(fā)市場,，選擇了不同產(chǎn)地的十六種消費者常吃的食用菌樣品,，在中國農(nóng)業(yè)大學的微生物實驗室，由校外專家、中國農(nóng)業(yè)大學微生物實驗室高瑞芳博士指導,，采用“暗室中紫外線條件照射觀察熒光”方法,，進行了“鮮蘑菇是否被熒光增白劑污染”的實驗。這說明,，張皓小同學選擇的實驗對象和使用的方法沒有問題,。
就此，北京市工商局相關(guān)人士稱張皓的實驗及調(diào)查結(jié)果“不具科學性”,，而中國農(nóng)業(yè)大學微生物實驗室高瑞芳博士則表示,，該調(diào)查可信度100%。高博士指出,，熒光增白劑是一類精細化工產(chǎn)品,，嚴禁在食品加工中使用。它被人體吸收后,，會影響神經(jīng)系統(tǒng),，大大削弱人體免疫力，加重肝臟負擔,，同時還可導致細胞畸變,。過量接觸，會成為潛在的致癌因素,。問題的關(guān)鍵恐怕就在這里,，這也不難讓人們理解北京市工商局稱調(diào)查“不具科學性”的原因了。
生活的經(jīng)驗告訴我們,，任何一個虛妄的判斷,，其原因若不是人們的感情，就一定是人們的無知,。而北京市工商局強調(diào)小學生張皓的調(diào)查“不具科學性”,，不僅是對老百姓飲食安全缺乏安全高度負責的真情實感，還有對監(jiān)管失職,、執(zhí)法不力的極力推卸與逃避，虛妄的判斷是虛偽,。
一個小學生能夠通過科學的方法查出鮮蘑超9成被漂白,，真正的動力還是來自其純潔無瑕的良知，一顆璀燦的童心,。畢竟,，食品跟日常生活有關(guān)，事關(guān)百姓的切身利益,。保護百姓的菜盤子安全,，人人有責。一個六年級的小學生尚能恪盡監(jiān)管之責，真的很讓相關(guān)管理部門臉紅,、蒙羞,，看出自己的“小”來。
盡管《食品安全法》已經(jīng)出臺了,，但如果人們就此認為食品安全問題能夠得到有效解決,，這種想法未免太樂觀了。其實,，中國不是法治社會,。制度靠不住，法律也不是萬能的,，畢竟制度和法律的后邊站著的是人,，如果這個人是好人，公眾可以享福享樂,，如果是個壞人,，百姓只能受罪遭殃。在《食品安全法》之前不是沒有法,，《食品安全法》取代了食品衛(wèi)生法,。問題是相關(guān)監(jiān)管部門執(zhí)法不到位，在于相關(guān)管理人員不作為,、懶作為或亂作為,。就像張皓小學生的實驗報告一出爐，北京市工商局立即聲稱“不具科學性”一樣,，因為張皓實驗報告捅了他們的不作為的痛處,，揭了他們懶作為的短，這是可以容忍的嗎,？
科學就是科學,。小學生張皓通過科學實驗得出的數(shù)據(jù)只是對“一些不法商販為了賣相好看、延長保質(zhì)期,，使用熒光增白劑來浸泡食用菌的行為”做出了有力佐證,，北京市工商管理部門應(yīng)以此為鑒，勇于正視存在的問題,，采取切實有效的措施辦法,，實施堅決有力的整改，凈化食品市場,。千萬別為了顧自己的面子,，丟了更多更大的臉面——百姓的飲食安全，那可不是好玩的喲,。
徐云鵬（軍 人）
證件號：沈字第0585102
