奶牛不同階段的產奶大致可分為初乳與常奶,。前者激素含量很高——根據(jù)國際標準初乳是不能食用的,,后者激素含量很低。
但一些反對鋪張浪費的同志,,看到國外初乳白白地銷毀,,深感這樣不利于以節(jié)約愛護地球,就用很低的成本購買初乳噴制的奶粉或乳清粉(這是什么東東后面再說),,拿到中國之后做成產品同樣也叫進口奶粉,,甚至有的還著重告訴你,,這是很稀罕的初乳呦,。
要豐胸,初乳的成分越高越好,。
進一步挑選,,需要先對嬰幼兒奶粉的生產略作了解。嬰幼兒奶制品最高境界就是想模擬成媽媽的奶,。這兩者之間最大的差異實際上是一些很難精細研究的微量成分,就像大師的畫作與仿冒的贗品一樣,,真正可貴的差異實際上都是難以用肉眼乃至儀器探測的。
從兩者較為容易分辨的差異來看,,牛奶里面乳清蛋白與酪蛋白的比例是2:8,,而人奶里兩者的比例是6:4,可見想把牛奶模擬成母親的奶,,必須要做的一件事情是提高乳清蛋白的比重。
正巧,,生產奶酪尤其是干酪時,,就需要用酪蛋白,用完酪蛋白之后剩下液態(tài)乳清,。牛奶里灰分比人奶要高,灰分去掉這一環(huán)節(jié)叫脫鹽,。
牛乳轉化為歐美等國嬰幼兒補奶,,主要選擇兒童專用的液態(tài)奶,這種奶拿牛奶生產完干酪剩下液態(tài)的沒變性的脫鹽乳清,,加上牛奶均衡調配后制出,。偏僻的地區(qū),,用上述兒童奶噴制成奶粉——這個過程就是所謂嬰幼兒奶粉的濕法生產,。
歐美能用在兒童奶生產過程中的只有脫鹽的未變性的液態(tài)乳清,這種需求大大地超過了他們能提供的乳清,,而中國恰恰相反,,沒有多少干酪生產,便宜的乳清難覓,。于是那些反對鋪張浪費的同志就說了,,你們太奢侈了,太不注重節(jié)能環(huán)保了,,不脫鹽的俺要,,變性的(熱處理過度)俺也要,統(tǒng)統(tǒng)噴成粉給我們拉過來,,這就是乳清粉,。
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