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【原因】

氣候多變產(chǎn)能不穩(wěn)

一位農(nóng)業(yè)專家介紹,，今年氣象、地質(zhì)災害頻發(fā),，導致全國性蔬菜生產(chǎn)能力不穩(wěn),。“廈門是蔬菜的主要銷區(qū),，產(chǎn)地幾乎都在南方,，現(xiàn)在南方還在鬧水澇，顯然對蔬菜生產(chǎn)會有影響,，菜價自然會隨市場規(guī)律波動,。”同時,，今年來廈門也是多雨高濕,，本地蔬菜的產(chǎn)量也比較有限。

【預測】

下月起或明顯回落

眼下,，趨高的蔬菜價格到6月應該會有明顯滑落,。事實上，從廈門幾家農(nóng)貿(mào)市場的分析數(shù)據(jù)就可以看出,，雖然現(xiàn)在蔬菜價格仍然偏高,，但整體正處于回落階段。目前,，空心菜,、黃瓜、胡蘿卜,、西紅柿,、青椒,、蒜等蔬菜價格相比高峰期已經(jīng)有大幅度的下降。

對于不少人猜測的市場上是否存在“炒菜”的囤積投機行為,，這位農(nóng)業(yè)專家表示,，蔬菜生長周期較短，鮮菜不易保存,，囤積“炒菜”很難獲益,，因此可以排除這種市場猜測。

這位專家告訴記者,，隨著蔬菜產(chǎn)量增長和供應量恢復,，蔬菜價格回落的趨勢會日益明顯，最終將會回到正常的價位,。