在工業(yè)的社會化大生產(chǎn)高度發(fā)達(dá)的當(dāng)下,，鹽稅早已不再成為國家財(cái)政的主要來源,，也早已不再是可以被極少數(shù)商人壟斷的稀缺品,。食鹽的生產(chǎn),，現(xiàn)在來說已經(jīng)沒有多大技術(shù)含量了。按理說,，隨著市場經(jīng)濟(jì)的確立,，食鹽也該推向市場?？墒?，我們的食鹽專營制度 “我自巋然不動”竟然成了為食鹽專營部門牟取暴利的工具。
食鹽專營的改革必然要觸動一些集團(tuán)和一些人的既得利益,，所以也就總會有人千方百計(jì)阻止改革,。比如說，有專家認(rèn)為“食鹽放開后面臨品質(zhì)隱憂”,，稱“食鹽專營放開雖可讓百姓享受到低價實(shí)惠,，但也面臨品質(zhì)如何保證的難題”。重慶市鹽務(wù)管理局局長陳逸根在接受重慶晚報(bào)記者采訪時就說,，（食鹽放開后）肯定會有不法分子將工業(yè)用鹽當(dāng)成食鹽賣而影響老百姓健康,。
專家的話和陳局長的話或許不無道理，但他們的這番話顯然枉顧國家法律,，也將有關(guān)部門置于不義之地,。要知道，自1949年以來,，我國已經(jīng)建立了一整套法律體系,。比如，《公司法》和《食品安全法》等,。而且,，我國各地方政府的相關(guān)職能部門也完全可以履行各自的職責(zé),。比如，工商局和食藥監(jiān)局等,。
是向食鹽專營說“拜拜”的時候了?，F(xiàn)在仍然死抱著“食鹽放開后面臨品質(zhì)隱憂”觀念，如果不是屁股坐在了既得利益集團(tuán)一邊,，那么就是睜著眼睛說瞎話,。因?yàn)椤笆雏}放開后面臨品質(zhì)隱憂”理論成立的話，那么所有一切都該“專營”：大米,、小米,、面粉、醬油,、色拉油,，禽類、水產(chǎn),、豬牛羊肉，哪一樣不該“專營”呢,？
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