今年3月份以來,，有媒體陸續(xù)曝光長沙市場上出現“問題雞蛋”,，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當球來拋,，蛋殼明顯異常,。對此，長沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱,，目前市面上所售雞蛋完全安全,，可以放心食用，消費者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經抽查檢驗全部合格,。（相關報道見11版）
實際上,，報道所說的這種問題雞蛋此前早就在江蘇南京、浙江寧波等地出現過,。據《現代快報》等媒體報道說,，有市民發(fā)現雞蛋煮熟后蛋黃不易碎，不掉渣,，而且彈性極佳,。于是懷疑這個雞蛋就是傳說中的假雞蛋并開始到處送檢。但食品藥品監(jiān)督,、農林,、工商、質監(jiān),、衛(wèi)生等五個部門齊聚一堂會診后最后得出一致結論：目前暫無雞蛋的國家標準,，無法判別這批雞蛋的真假，需由工商部門追溯其源頭,，再行定論,。
表面看來，這其中的問題似乎在于雞蛋國家標準的制度缺失,，但其實不然,。雖然一般而言，有國家標準確實比沒有制度標準要規(guī)范有序，但顯然不是所有的行業(yè)與物件都需要一個所謂的國家標準,。實際上,，正如一些消費者所說的那樣：是雞生出來的就是真雞蛋，不是雞生的就是假雞蛋,、人造雞蛋,，如此明明白白、簡簡單單的事,，有必要搞得那樣復雜嗎,？
在我看來，如今某些部門對一個問題雞蛋如此難以下手,，只能說明如今一些行政部門本身患上了一種典型的現代“制度依賴癥”：那就是過分依賴所謂的制度標準,，全然無視與不顧一些基本的社會與自然常識，全然無視廣大民眾的現實生活經驗與實際心理感受,。這種“制度依賴癥”不僅容易導致患病者在具體的執(zhí)法實踐中出現相互扯皮,、彼此推諉等消極行為，而且也難免會使該政府職能部門本身的社會公信力日益減損與消減,。
制度確實是必要的,，但制度本身顯然不是萬能的,。雖然食品安全法等諸多法律制度正在逐漸到位,，此前那種嚴重缺乏制度缺乏標準的年代即將逐漸遠去。但這些法律制度本身不可能是盡善盡美的,，難免會存在這樣那樣的空白地帶與關注,、治理的盲區(qū)。因此,，這就必然需要更多的執(zhí)法部門與執(zhí)法人員,，敢于與善于運用一些基本的社會與自然常識，去及時回應,、解釋與解決那些困擾民眾的現實問題,，盡可能維護與改善民眾的食品安全現狀。而不能只是為了維護一些企業(yè)與行業(yè)的利益,，無視廣大民眾的社會生活經驗與消費習慣,，任由人們在擔憂與不滿中繼續(xù)勉強生活。（江子駿）
（責編：劉寶琴）
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