先是有“毒酒”出事,，繼而是“毒奶粉”，接著是“毒豬”,，現(xiàn)在是“毒餐具”,，所有這些均與“進(jìn)口”——飲食有關(guān)。下一步又會有哪些“進(jìn)口”貨惹事呢,？
有人不無憂慮：會不會是魚,？養(yǎng)魚要添加有關(guān)藥物，據(jù)說是“行內(nèi)規(guī)矩”，不過尚有良知的養(yǎng)魚戶,，在魚兒上市之前會“吊養(yǎng)”40~50天,，讓魚排出殘留體內(nèi)的藥物，然后出售,。遇到無良的養(yǎng)殖戶呢,？那就難說了。除了養(yǎng)魚投藥,，魚貨在運(yùn)輸途中,，為了延長其存活時間，運(yùn)輸商也要投藥,，使魚兒顯得精神,。拋開投藥環(huán)節(jié)不說，養(yǎng)魚的水質(zhì)也使人憂慮,。不少市民都上過“火水（煤油）魚”的當(dāng),，這種魚煮熟后散發(fā)出濃烈的“火水”味，根本不能下咽,。
有人建議改吃冰凍的海魚,。可有的不良商販,，為使凍魚顯得新鮮,，便使用大劑量的甲醛進(jìn)行保鮮。因此,，檢測部門必須吸取這次“瘦肉精”事件的教訓(xùn),，從源頭抓起，首先對漁場進(jìn)行監(jiān)管,，接著對運(yùn)輸和交易市場像驗(yàn)豬一樣嚴(yán)格把關(guān),，對直接和市民見面的魚檔，也要抽查其魚貨,，務(wù)必把含毒的魚兒堵截在上餐桌之前,。
對于食品的安全，不能說有關(guān)部門全無作為,，比如養(yǎng)魚投藥和喂魚的飼料，都定有添加劑的標(biāo)準(zhǔn),。問題是,，對某些生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管不到位。
針對接連出現(xiàn)的有害食品事故,，提出注意魚貨的安全問題,，有備無患，勿謂言之不預(yù)也。（華碧）
（責(zé)編：劉寶琴）
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