先是有“毒酒”出事,,繼而是“毒奶粉”,接著是“毒豬”,,現(xiàn)在是“毒餐具”,,所有這些均與“進(jìn)口”——飲食有關(guān)。下一步又會有哪些“進(jìn)口”貨惹事呢,?
有人不無憂慮:會不會是魚,?養(yǎng)魚要添加有關(guān)藥物,據(jù)說是“行內(nèi)規(guī)矩”,不過尚有良知的養(yǎng)魚戶,,在魚兒上市之前會“吊養(yǎng)”40~50天,,讓魚排出殘留體內(nèi)的藥物,然后出售,。遇到無良的養(yǎng)殖戶呢,?那就難說了。除了養(yǎng)魚投藥,,魚貨在運(yùn)輸途中,,為了延長其存活時間,運(yùn)輸商也要投藥,,使魚兒顯得精神,。拋開投藥環(huán)節(jié)不說,養(yǎng)魚的水質(zhì)也使人憂慮,。不少市民都上過“火水(煤油)魚”的當(dāng),,這種魚煮熟后散發(fā)出濃烈的“火水”味,根本不能下咽,。
有人建議改吃冰凍的海魚,。可有的不良商販,,為使凍魚顯得新鮮,,便使用大劑量的甲醛進(jìn)行保鮮。因此,,檢測部門必須吸取這次“瘦肉精”事件的教訓(xùn),,從源頭抓起,首先對漁場進(jìn)行監(jiān)管,,接著對運(yùn)輸和交易市場像驗(yàn)豬一樣嚴(yán)格把關(guān),,對直接和市民見面的魚檔,也要抽查其魚貨,,務(wù)必把含毒的魚兒堵截在上餐桌之前,。
對于食品的安全,不能說有關(guān)部門全無作為,,比如養(yǎng)魚投藥和喂魚的飼料,都定有添加劑的標(biāo)準(zhǔn),。問題是,,對某些生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管不到位。
針對接連出現(xiàn)的有害食品事故,,提出注意魚貨的安全問題,,有備無患,勿謂言之不預(yù)也。(華碧)
(責(zé)編:劉寶琴)
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