北京一家媒體近期報道了《星巴克一天放掉百噸水》的新聞,,稱星巴克店內(nèi)沖洗咖啡杯子和奶勺的洗漱池水龍頭,,十幾個小時不關(guān),一天下來全市50多個連鎖店要放掉近百噸水。一時輿論嘩然,。有的網(wǎng)站針對此事發(fā)起了網(wǎng)絡投票,結(jié)果顯示,,網(wǎng)民一邊倒地對星巴克持批評態(tài)度,。此后,社會上聲討星巴克浪費水資源的聲浪驟然而起,。
對于星巴克,,我的心情只能用復雜來形容。因為與消費者認定的“時尚,、品位,、人性化服務”的口碑相比,星巴克如今在作為關(guān)鍵詞出現(xiàn)在媒體上的時候,,大多不會有什么好事,。比如與故宮相連的時候,非議就來了,,和環(huán)保項鏈的時候,,聲討就來了。
在星巴克之前,,一個小小的水池,,一股細細的流水線,恐怕難以引發(fā)如此廣泛的爭議,。在網(wǎng)站所做的調(diào)查中,,有近80%的人認為,星巴克水龍頭十幾個小時不關(guān),,跨國公司在環(huán)保方面沒有社會責任心,,另有超過75%的人認為,星巴克一天流掉北京近百噸水,,應該責令停業(yè),,或者予以重罰。批評者大多認為,,“北京水資源本就不豐富,,每天這么多水白流掉真可惜!”
盡管后來人們得知,,長流水是星巴克在全球通行的做法,。星巴克更積極回應說,“我們會讓水流盡可能小”,;盡管人們也都知道,,星巴克的長流水在餐飲業(yè)并非個案,。一項來自中國商務部的數(shù)據(jù)顯示,餐飲業(yè)中存在的浪費現(xiàn)象不可忽視,。水,、一次性餐具、剩余飯菜和電是餐飲業(yè)浪費最多的四大資源,,有68.89%的餐飲企業(yè)承認浪費最嚴重的是水資源,。如果全國的星級飯店都在餐飲服務上采取節(jié)水措施,每年可節(jié)水約2億噸,,足夠180萬個城市家庭使用整整一年,。
思量之下,星巴克的水,,應該是交了水費的,;星巴克開門營業(yè),從執(zhí)照到稅收,,也都合法,。就是在吵吵嚷嚷的“流水”爭議中,星巴克為顧客健康著想的考慮也得到了專家的認可,。星巴克如果改姓“中”還會有如此高分貝的聲討嗎,?流水聲從來沒有如此刺耳過。只因為它來自星巴克,。而且另外一個想不通的問題是,,就在這種普遍的指責聲里,另外一個調(diào)查卻顯示,,幾乎所有星巴克的消費者都認可星巴克的這種清潔方式,。這種矛盾說明了什么呢?關(guān)于這個問題,,到底是兩個不同的標準還是沒有標準呢,?
不過這并不奇怪,當星巴克在一片聲討聲中撤出了故宮,,新的咖啡店在故宮開張,,之前的喧囂之聲一下子就清靜了。從人們的沉默里,,我們早就領(lǐng)教過這種態(tài)度了,。
但是,,當“流水門”再一次盯上了星巴克,,人們好像從一開始就沒有打算原諒星巴克。有人說環(huán)保,,說社會責任,,也有人譏諷星巴克借著此舉打廣告討好顧客,。不過,如果從反面設(shè)想,,假如星巴克當真從此關(guān)上那個水龍頭,,餐飲行業(yè)里的其他呢,大概是不會有人效仿,。公允地說,,在一個行業(yè)常規(guī)里,惟獨對星巴克如此苛求,,實在有悖常理,。
作為一個企業(yè),在不非法的前提下做顧客是滿意的事無可非議,。星巴克在中國是時尚,,是品位,是廣大小資們和時尚人士追逐的,。對于人們關(guān)于“流水門”的爭議,,說是社會責任心也好,說是責難也罷,,對于星巴克,,更多的人不會真的抵制,從星巴克的生意興隆就能知道,,蜂擁而上的中國人喜歡被“細微”服務的,。
企業(yè)也不應承擔額外的社會責任。在口水比流水多的星巴克水龍頭事件里,,我們更看清了這一點,。夸大弊端,,并不能呈現(xiàn)一個民族的優(yōu)點,。
其實,在“流水門”發(fā)生之前,,至少有五成網(wǎng)友反對星巴克了,。因為年初“故宮門”事件已經(jīng)讓不少人憤懣了。如果再往前追溯,,恐怕在星巴克進入我們生活的那天開始,,就有人不喜歡、不認同,。只是“水龍頭”和“故宮”給了他們一個能夠拿到明面上的理由,。有時候在評判上,事情本身尚居其次,倒是事件的相關(guān)人的身份在起著關(guān)鍵作用,,一不留神,,事情就變成了事件。而星巴克呢,?最好還是小心,,再小心些,因為隨時有人盯著你呢,。(孫曉華)
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(責編:吳頌潔)
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