明成食品生產(chǎn)車間內(nèi),，工人正在加工竹筍產(chǎn)品,。

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東南網(wǎng)5月10日訊（福建日報記者 黃如飛 蕭鎮(zhèn)平 通訊員 楊新棟 蕭瑋鴻 文/圖）

漳州南靖縣是我國麻竹,、毛竹的主要分布區(qū)，是我省最大麻筍出口基地之一,，素有“中國麻竹之鄉(xiāng)”以及“竹?！敝Q，全縣竹子種植面積53.34萬畝,，筍,、竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值25億元，從業(yè)人員7.6萬人,。近年來,，南靖加快推進全縣筍、竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展超越,，帶領(lǐng)竹農(nóng)走出一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的“點竹成金”增收致富之路。

護筍養(yǎng)竹有傳統(tǒng)

漳州土地肥沃,，氣候溫和，雨量充沛,，山多竹茂,，盛產(chǎn)筍、竹,。清光緒版《漳州府志》“卷之三十九”收錄的“竹之屬”所列竹子有26種,，“綠竹，其葉繁茂,，其筍最佳”“筍,，竹萌也。漳州竹種類甚多，以雪筍（玉筍）為貴”,?！堕}書》亦記載：“竹之筍，福,、興,、泉、漳之間,，烹而饌之,。”

“南靖獨特的氣候及地理條件非常適合竹子的生長,，是閩南主要的竹子產(chǎn)區(qū),。”南靖縣林業(yè)局副局長吳家榮說,。1993年版《南靖縣志》記載,，明清至民國時期，南靖毛竹林面積10萬余畝,，立竹量1000萬株左右,。1980年毛竹林生產(chǎn)基地范圍內(nèi)的公社、大隊都成立護筍養(yǎng)竹領(lǐng)導(dǎo)小組,，廣泛開展護筍養(yǎng)竹宣傳教育,，發(fā)動群眾重新修訂鄉(xiāng)規(guī)民約，建立公約牌,，對破壞護筍養(yǎng)竹行為進行必要處罰,。1984年，為更快發(fā)展毛竹生產(chǎn),，縣政府規(guī)定集體毛竹林承包期可穩(wěn)定20年經(jīng)營權(quán)不變,，荒山荒坡新種毛竹，誰種誰收,，長期不變,，充分調(diào)動竹農(nóng)發(fā)展毛竹林基地積極性。1986年,，全縣毛竹林基地面積129133畝,，立竹量1614萬株。1990年,，毛竹林基地面積13.21萬畝,，立竹量1616.7萬株。

南靖縣歷史悠久,，物產(chǎn)富饒,，勤勞的南靖人民總結(jié)出許多和筍有關(guān)的地方特色美食,，如“油燜春筍”“咸菜筍”“綠筍老鴨湯”“冬筍炒肉”等，至今仍是當?shù)丶彝ゼ帮埖甑某Ｓ貌恕?/p>

筍食品暢銷海外

近日,，位于南靖縣龍山鎮(zhèn)的漳州明成食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),，2條全自動竹筍生產(chǎn)、加工流水線不停運轉(zhuǎn),，一根根肥厚的春筍變成均勻的筍絲,，隨后傳送至篩選、分袋包裝,、檢驗等工序,。

明成食品成立于2006年，占地面積3.2萬平方米,，職工554人,，主要生產(chǎn)清水筍、調(diào)味筍,、軟包裝筍罐頭等,，產(chǎn)品主要出口日本，是閩南最大的筍竹食品精深加工企業(yè),，處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位,，年產(chǎn)罐頭食品及軟包裝食品2萬噸，年產(chǎn)值2億元以上,。

“前幾年春筍收購價一般在每公斤1.8元左右,，而這兩年行情看漲，收購價每公斤達2.2到2.6元,?！泵鞒墒称酚邢薰靖笨偨?jīng)理羅茂清說，這個季節(jié),，工廠里加工的是向村民收購的春筍,，幾個月后則收購麻竹筍。

龍山鎮(zhèn)是南靖縣主要的竹產(chǎn)區(qū),，全鎮(zhèn)麻竹種植面積10.8畝,，年均綠色無公害麻筍產(chǎn)量突破20萬噸，鮮筍面積廣,、產(chǎn)量大,、質(zhì)量好。全鎮(zhèn)現(xiàn)有40多個麻筍收購,、粗加工點，有明成食品等14家麻筍加工企業(yè),。

龍山鎮(zhèn)黨委宣傳委員陳麗彬說,，近年來,，隨著市場對粗纖維綠色食品需求日益旺盛，龍山鎮(zhèn)把生態(tài)農(nóng)業(yè)管理模式引入麻竹生產(chǎn),，巧打“綠色牌”,，依靠麻筍深加工，摸索出了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,。

除龍山外,，船場、書洋,、和溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也是竹子主產(chǎn)區(qū),，全縣竹子種植面積53.34萬畝，一年四季盛產(chǎn)竹筍,，形成以明成,、明和為龍頭的筍加工企業(yè)齊頭發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。

竹制品供不應(yīng)求

南靖縣筍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅火,，而竹制品同樣不遜色,。位于靖城鎮(zhèn)的金竹竹業(yè)有限公司生產(chǎn)車間里，機器轟鳴,，碾壓,、碳化、干燥,、壓制……經(jīng)過一系列加工,，一根根竹子變成了新型竹質(zhì)材料——碳化竹基纖維復(fù)合材料。

金竹竹業(yè)是國家高新技術(shù)企業(yè),、國家林業(yè)標準化示范企業(yè),、福建省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，生產(chǎn)重組竹地板,、橋梁板,、家具等產(chǎn)品，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于裝修,、公園,、棧道等領(lǐng)域，年銷售收入8000多萬元,。

“我們與竹農(nóng)合作,，充分發(fā)揮企業(yè)的帶動輻射作用，解決竹子的銷路問題,，大大調(diào)動了竹農(nóng)的積極性,。”金竹竹業(yè)董事長李小賢介紹,，公司產(chǎn)品銷往40多個國家及地區(qū),，供不應(yīng)求,。

目前南靖縣擁有竹加工企業(yè)100余家，其中省級龍頭企業(yè)5家,，已形成以和泰,、金竹、鵬爍為龍頭的竹加工產(chǎn)業(yè)格局,。

近年來,，南靖縣通過做活做強竹文章，集中力量做好筍竹精深加工示范項目,，發(fā)展和壯大全縣筍竹精深加工企業(yè),，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造全竹利用體系,，讓竹加工提效增值生“金”,，以帶動整個竹產(chǎn)業(yè)進行二次創(chuàng)業(yè)，推進南靖筍竹制品提質(zhì)增量,，擴大市場占有率,。

在新冠肺炎疫情全球蔓延考驗下，南靖筍竹產(chǎn)業(yè)逆勢升溫,，企業(yè)主動技改升級,，擴大產(chǎn)能，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢,，去年全年消耗毛竹10萬噸,、麻竹14萬噸、筍材40萬噸以上,，竹加工產(chǎn)業(yè)（第二產(chǎn)業(yè)）產(chǎn)值25億元,，從業(yè)人員7.6萬人，帶動筍竹原料市場需要旺盛,，競爭優(yōu)勢初步呈現(xiàn),，價格逐年穩(wěn)定提高并保持歷史最高位，尤其是今年初以來市場行情見漲,。