近日,，在美國紐約舉行的全國零售商聯(lián)合會年度大會上,，阿里巴巴旗下上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司展臺吸引了眾多參觀者。 新華社記者 王 迎攝

2019中國國際零售創(chuàng)新大會上,，與會者共論行業(yè)發(fā)展——

零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新轉(zhuǎn)向“人以群分”

經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王 晉

近年來,，在大數(shù)據(jù)、人工智能,、無人店,、人臉識別等新興技術(shù)賦能下，我國零售業(yè)積極加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，業(yè)態(tài)創(chuàng)新逐漸從傳統(tǒng)“物以類聚”走向“人以群分”,，以適應(yīng)不斷變化的客戶群體，更精準地為消費者服務(wù),。從簡單模仿階段過渡到模仿創(chuàng)新階段,，成為世界零售業(yè)創(chuàng)新實驗室

大數(shù)據(jù)、人工智能,、無人店,、人臉識別……近年來，各種新技術(shù),、新概念層出不窮,，中國零售業(yè)創(chuàng)新動力強勁，呈現(xiàn)風(fēng)起云涌之勢。技術(shù)創(chuàng)新將如何重塑零售業(yè)格局,？未來零售將是什么模樣,？4月10日至12日，在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會,、上海市商務(wù)委,、浦東新區(qū)政府共同主辦的“2019中國國際零售創(chuàng)新大會”上，國內(nèi)外專家學(xué)者與企業(yè)家共同深入研討行業(yè)發(fā)展大勢,。

　　零售業(yè)創(chuàng)新進入“無人區(qū)”

“從企業(yè)層面看,，無論是實體零售、線上零售,、還是全渠道零售,，我國零售業(yè)都已從簡單模仿階段過渡到模仿創(chuàng)新階段。在局部領(lǐng)域,、頭部企業(yè),，零售創(chuàng)新已經(jīng)進入‘無人區(qū)’，我們正在走別人不曾走過的路,?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮表示，在此過程中,，尤其是在資本的助推下,，零售業(yè)也曾經(jīng)一度進入過誤區(qū)。目前,，行業(yè)內(nèi)達成的共識是創(chuàng)新意義在于創(chuàng)造價值,。

裴亮強調(diào)，從企業(yè)層面看,，一批優(yōu)秀的零售企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略和市場特點,，通過創(chuàng)新持續(xù)推進企業(yè)管理與營運能力提升，發(fā)展后勁和競爭優(yōu)勢越來越突出,，在市場進入低迷期時提速發(fā)展,。從行業(yè)層面看，通過創(chuàng)新實踐,，消費者的消費體驗得到了明顯提升,，購物正越來越便利。

消費者發(fā)現(xiàn),，原來我們學(xué)習(xí)的一些國外零售企業(yè)也開始向中國零售業(yè)學(xué)習(xí)了,。比如，家樂福過去排隊支付影響了消費者體驗,，去年他們開始了線上收銀變革，與騰訊等公司合作，引入掃碼購,、人臉識別,、微信支付等技術(shù)，讓這家國際零售企業(yè)越來越“接地氣”,。

“中國市場非常獨特,。我經(jīng)常到中國來，發(fā)現(xiàn)中國零售行業(yè)近年來蓬勃發(fā)展,，這個市場充滿機遇,。我覺得中國是個創(chuàng)新實驗室，很多行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新都先在這里做試驗,。我相信中國的創(chuàng)新一定能應(yīng)用到其他國家去,。”世界零售協(xié)會聯(lián)盟主席沃爾普(Massimo Volpe)表示,，中國正在全球零售領(lǐng)域發(fā)揮創(chuàng)新和引領(lǐng)作用,，他對中國零售創(chuàng)新印象最深刻的當屬移動支付。

數(shù)字技術(shù)賦能“千店千面”

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為不少零售企業(yè)必須跨過去的一道坎,。在此過程中，實體零售業(yè)經(jīng)歷過電商的沖擊,，也感受過發(fā)展的“寒冬”,，還有一些企業(yè)在大浪淘沙中被淘汰，通過不斷調(diào)整應(yīng)變,，跨界融合正成為行業(yè)新的趨勢,。

在今年的零售創(chuàng)新大會上，微軟,、華為,、騰訊、米雅信息科技公司等企業(yè)成為主講者,。他們與零售企業(yè)攜手,，更精準地為客戶“畫像”，更精準地推出營銷舉措,，更精準地為消費者服務(wù),，讓人感受到創(chuàng)新的力量。

騰訊公司副總裁林璟驊說,，騰訊在不同業(yè)態(tài)與一些零售企業(yè)開展了合作,，幫助企業(yè)開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型。他認為,，零售業(yè)的變革來自“人貨場”的數(shù)字化,，其中,，實現(xiàn)“人的數(shù)字化”最難。要研究清楚人在哪個節(jié)點可以用數(shù)字化方式與之互動,、延展,。通過數(shù)字化方式可以延展與重塑原來意義上的“場”，“人”本身成為一個新的場,，他不再局限于所在的門店或商場,，而是打開了銷售的疆界。以前的銷售是以貨找人,，通過數(shù)字化手段,，我們可以分析哪些人買了什么貨，實現(xiàn)以人訂貨,，讓銷售更為精準,。

蘇寧經(jīng)歷了從實體零售到電商、再到線上線下融合的智慧零售商“進化”,。在過去29年中,，這家企業(yè)經(jīng)歷了3次轉(zhuǎn)型，如今已成為一家線上加線下全渠道大型零售企業(yè),。在今年的美國拉斯維加斯國際消費類電子產(chǎn)品展上,，蘇寧發(fā)布了“智慧零售大腦”(RaaS)，零售云正是RaaS賦能的代表,。

蘇寧零售云集團總經(jīng)理劉懷力告訴記者,，截至目前，蘇寧零售云已在全國布局了近5000家店,。如今,，依托蘇寧大數(shù)據(jù)、云計算,、物流等技術(shù),，蘇寧完成了對縣鎮(zhèn)一級實體零售店的升級。以前開一家店,，要先選址,、選擇商品、招聘員工,。數(shù)字化門店則完全不同,，通過大數(shù)據(jù)等科技手段，可以清晰了解到一個地方的消費能力,、分布著什么樣的人群,、適合銷售什么產(chǎn)品等，包括補貨,、結(jié)賬等環(huán)節(jié)都可以數(shù)字化,，真正實現(xiàn)“千店千面”,。

劉懷力說，在實體店鋪里,，蘇寧零售云還推出了“云貨架”,，通過打造虛擬場景，一個面積為一二百平方米左右的店鋪就可以銷售線上的數(shù)萬種產(chǎn)品,，提升了商品的豐富度，打破了實體零售的邊界,，蘇寧零售云正在成為共享經(jīng)濟平臺,。

萬變的技術(shù) 不變的服務(wù)

“我來中國已經(jīng)7年了，見證了中國零售業(yè)的快速發(fā)展和巨大變化,。我們經(jīng)常說中國是零售創(chuàng)新的試驗田,。”家樂福集團副總裁,、中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官唐嘉年說,，他們一直在不斷問自己，未來的商戶是什么樣的,？未來的門店是什么樣的,？

“如今，我們的思維已經(jīng)發(fā)生了變化,。過去消費者到超市是單純購物,，現(xiàn)在則是一種生活方式。我們要把商鋪看成一個生活場景,，消費者在其中能度過愉快的時光,。在這個場景里，他可以享受美食,、咖啡,，可以參加體育鍛煉，可以享受親子時光,。家樂福在中國也有很大的超市,，我們的客戶不僅在此購物，我也希望讓他們在這里享受一種生活方式,，這就是未來商鋪的模樣,。所有這些體驗都不是在手機和網(wǎng)上能完成的?！?/p>

日本永旺集團是一家百年企業(yè),，初創(chuàng)于1758年。如今,，永旺集團在亞洲14個國家和地區(qū)擁有2萬個服務(wù)網(wǎng)點,，去年銷售額達5130億元,，全球員工總數(shù)超過27萬人，是亞洲地區(qū)銷售額排名首位的零售集團,。永旺集團全球CEO岡田元也介紹,，永旺之所以能持續(xù)發(fā)展，是因為抓住了顧客的變化,，抓住了“不斷創(chuàng)新的技術(shù),，以及永遠不變的顧客第一”精神。他強調(diào)，“企業(yè)的有序發(fā)展需要適應(yīng)瞬息萬變的技術(shù)和永遠不變的零售業(yè)精神，兩個都需要,，兩個都要抓,。零售業(yè)是適應(yīng)變化的產(chǎn)業(yè),，如果你沒有適應(yīng)各個時間段顧客的變化，就很難生存下去”,。

中國人民大學(xué)商學(xué)院教授劉向東說,，中國大市場的優(yōu)勢和零售業(yè)創(chuàng)新的力量讓他感受頗深。他說,，從2012年開始,，中國零售業(yè)從“物以類聚”走向“人以群分”,。傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)是“物以類聚”,，無論是大賣場、超市,，還是便利店,，特征都是以商品聚集各種特征的人,，至于這些人有什么特征，商家并不關(guān)注,。近年來，很多業(yè)態(tài)創(chuàng)新轉(zhuǎn)向“人以群分”,，以某種特征的人集聚對應(yīng)商品。這群人有相同的特征和愛好,，在社會網(wǎng)絡(luò)上是同質(zhì)化的,，非常容易溝通，商家觸達消費者的方式發(fā)生了新變化,。

“中國零售企業(yè)還要積極向國際先進的零售企業(yè)學(xué)習(xí)，我們與國際領(lǐng)先的同行還有差距,?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會理事會主席高書林表示，看待中國的零售業(yè)創(chuàng)新變化有4個維度：客戶維度,、內(nèi)部流程維度、財務(wù)維度和學(xué)習(xí)成長維度,。首先要帶來客戶價值的提升，包括消費者與供應(yīng)商體驗的提升,，創(chuàng)新的變化要指向這里。其次,，創(chuàng)新還必須指向零售企業(yè)內(nèi)部運營效率的提升。第三,，它必須在財務(wù)維度形成結(jié)果,，每一種創(chuàng)新都應(yīng)該實現(xiàn)盈利。如果沒有盈利或沒有現(xiàn)金凈流入,，這種變化很有可能會損毀價值,。第四,，這種變化要能夠帶來很好的結(jié)果。能夠推動零售業(yè)發(fā)生內(nèi)在變化的創(chuàng)新,，才會使行業(yè)可持續(xù)發(fā)展,。