國際觀察：透視德國大腸桿菌疫情亂局
www.fjnet.cn?2011-06-12 09:47? 張小軍 李雯?來源：新華網(wǎng)
我來說兩句
尋找病源“難”
6月10日，德國羅伯特?科赫研究所所長布格爾說,，芽苗菜是此次疫情的病菌源頭,，他們發(fā)現(xiàn)吃過芽苗菜的人感染大腸桿菌的可能性比普通人高9倍。同日,，北威州消費(fèi)者保護(hù)部宣布,，在一家多人患病的家庭丟棄的芽苗菜上發(fā)現(xiàn)了致病細(xì)菌O104：H4型大腸桿菌。
尋找病菌源頭是疫情發(fā)生后德國各級政府面臨的首要任務(wù),。僅羅伯特?科赫研究所就派出10支專家隊(duì)伍，分赴漢堡等地的餐館和食堂,。但是,，為什么遲至10日才確定疫情源頭呢？這是三個原因綜合作用造成的,。
首先是患者記憶隨時間散失,。尋找病菌源頭，最初的線索依賴于患者對近期食物的回憶,。然而,，在感染大腸桿菌后，要經(jīng)過一周甚至更長時間才會腹瀉,，而最嚴(yán)重的后果還要過一周才會顯現(xiàn),。這一過程后，患者的記憶容易出現(xiàn)盲區(qū),。
另外,，確認(rèn)病菌源頭是一個非常繁復(fù)的過程。大腸桿菌可以通過水,、食物,、受污染的器物等多個途徑傳播。確定一個特定的病菌源頭,，必須有數(shù)家不同的專業(yè)機(jī)構(gòu)共同配合,，進(jìn)行復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),，直至最終分離出菌株，并與患者體內(nèi)的致病細(xì)菌匹配,。完成這一過程,，不僅需要能力和耐心，還需要運(yùn)氣,。
麻煩的是,，大腸桿菌遁形的速度很快。從某個角度來說,，大腸桿菌非常脆弱,。周圍環(huán)境細(xì)小的溫度變化、鹽度變化,、酸堿度變化,，都可能把大腸桿菌殺死，其存在過的證據(jù)也因此消失得無影無蹤,。
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