德國當(dāng)局發(fā)現(xiàn)芽苗菜才是目前正蔓延多國的腸出血性大腸桿菌疫情的傳染源頭,。這是6月6日在德國首都柏林拍攝的豆芽,。
德國國家疾病控制中心羅伯特·科赫研究所等多家機(jī)構(gòu)10日在柏林表示，他們已確認(rèn)豆芽等芽苗菜是造成此次腸出血性大腸桿菌（EHEC）疫情的源頭,。當(dāng)局同時(shí)宣布,，生吃黃瓜、西紅柿和生菜是安全的,。
■疫情
疫情源頭為芽苗菜
羅伯特·科赫研究所所長(zhǎng)布格爾10日在德國北部舉行新聞發(fā)布會(huì)通報(bào),，盡管從下薩克森州一家農(nóng)場(chǎng)抽檢的芽苗菜沒有檢出腸出血性大腸桿菌菌株，但針對(duì)這次疫情暴發(fā)形式的流行病學(xué)調(diào)查已搜集到足夠證據(jù),，得出芽苗菜系污染源的結(jié)論,。
布格爾說：“借助這種方式，從流行病學(xué)角度,，可將疫情源頭縮小至芽苗菜,，就是它?！彼嬖V媒體記者,，針對(duì)100多名在餐廳就餐后感染腸出血性大腸桿菌患者的流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用芽苗菜者出現(xiàn)出血性腹瀉或其他腸出血性大腸桿菌感染癥狀的幾率是常人的9倍,。
芽苗菜是豆類,、谷類,、蔬菜類種子培育出可食用芽苗的統(tǒng)稱,。
德國衛(wèi)生部長(zhǎng)巴爾和消費(fèi)者保護(hù)部部長(zhǎng)艾格納當(dāng)天對(duì)這一進(jìn)展感到高興,，認(rèn)為這對(duì)消費(fèi)者來說是個(gè)好消息。
另據(jù)最新消息,，德國北威州消費(fèi)者保護(hù)部10日稱,，首次在芽苗菜上查出造成腸出血性大腸桿菌感染疫情的O104：H4型大腸桿菌。
- 2011-06-10德首次在芽苗菜上發(fā)現(xiàn)造成腸病疫情的大腸桿菌
- 2011-06-10德國確認(rèn)芽苗菜是腸出血性大腸桿菌疫情“元兇”
- 2011-06-10德國首次在芽苗菜上查出O104：H4型大腸桿菌
- 2011-06-10德國確認(rèn)芽苗菜是腸出血性大腸桿菌疫情“元兇”
- 2011-06-10德國多家機(jī)構(gòu)確認(rèn)芽苗菜是造成大腸桿菌疫情的源頭
- 2011-06-10德國10日宣布芽苗菜為大腸桿菌疫情“罪魁禍?zhǔn)住?/a>
