日本國(guó)立國(guó)際醫(yī)療研究中心研究員南里明子和溝上哲也率領(lǐng)的研究小組,，日前發(fā)現(xiàn)采用“健康的日本飲食模式”的人，即經(jīng)常食用蔬菜,、大豆制品,、水果、海藻等的人,，出現(xiàn)憂郁癥狀的頻率大大降低,。
該研究小組2006年對(duì)福岡縣的521名勞動(dòng)者(21至67歲)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,，內(nèi)容涉及他們1個(gè)月之內(nèi)的飲食情況，以及出現(xiàn)的憂郁癥狀等,。研究人員將被調(diào)查者的飲食習(xí)慣分為“健康的日式飲食”,、“肉類多的動(dòng)物性飲食”及“面包等西式早餐”三種模式，并在此基礎(chǔ)上將其傾向性細(xì)分為強(qiáng),、中,、弱三類。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),，健康的日式飲食模式傾向性強(qiáng)的人,，與傾向性弱的人相比，憂郁癥狀的出現(xiàn)頻率低44%,，但未發(fā)現(xiàn)動(dòng)物性飲食和西式早餐模式傾向性強(qiáng)弱與出現(xiàn)憂郁癥狀的明顯關(guān)系,。
溝上哲也指出,，這一結(jié)果并不說(shuō)明憂郁癥狀與攝入營(yíng)養(yǎng)素之間的關(guān)系,，關(guān)鍵的是飲食模式，因?yàn)槌霈F(xiàn)憂郁癥狀的人可能是沒(méi)有好好吃飯,，但對(duì)于預(yù)防憂郁癥狀,，日式飲食有可能發(fā)揮作用。
南里明子說(shuō),，從1998年開(kāi)始,，日本每年的自殺人數(shù)都超過(guò)3萬(wàn)，出現(xiàn)憂郁癥狀的人數(shù)和頻率也都有所增加,，現(xiàn)在有必要重新認(rèn)識(shí)日式飲食的價(jià)值,。
這一研究成果已發(fā)表在《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊網(wǎng)絡(luò)版上。
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