麥香魚(yú)堡的秘密：誰(shuí)知道裹了面糊那是什么魚(yú)
世界上最有名的魚(yú)肉三明治是用海洋中最丑陋的生物做成的,。麥香魚(yú)堡和其他快餐連鎖店銷(xiāo)售的魚(yú)肉漢堡一樣,，主要用長(zhǎng)尾藍(lán)鱈魚(yú)制成,。這是一種生活在新西蘭海岸冷水區(qū)的,，外表粗糙，眼睛恐怖的魚(yú),。過(guò)去,，麥當(dāng)勞一年要捕1500萬(wàn)鎊重量的Hoki魚(yú),。每片魚(yú)肉糊上面粉，淋上油,，噴上酒石,，最后放在又熱又濕又軟的面包上面,?？墒沁@道貌似是全世界認(rèn)可的美味，還有其他炸魚(yú)肉漢堡,，被證實(shí)為是人類(lèi)貪婪的產(chǎn)物,。新西蘭已經(jīng)被強(qiáng)制減少長(zhǎng)尾藍(lán)鱈i魚(yú)的捕魚(yú)量,，以防止這種魚(yú)的滅絕。不要期望麥當(dāng)勞能夠很快因此減少麥香魚(yú)堡的銷(xiāo)售量,。其他種類(lèi)的白魚(yú),，像阿拉斯加鱈魚(yú)很有可能用來(lái)填補(bǔ)長(zhǎng)尾藍(lán)鱈魚(yú)捕魚(yú)量下降造成的空白,。畢竟,，一旦把魚(yú)糊上面粉炸了以后，誰(shuí)又能分出來(lái)到底是哪種魚(yú)呢,？
意大利香腸三明治的秘密：用屠宰場(chǎng)殘?jiān)饧庸?/strong>
意大利香腸，世界上最神秘的肉：到底是牛肉做的,，還是豬肉做的？
如果你吃的是熱那亞香腸,，從地鐵站買(mǎi)的那種,，就是兩種肉一起做成的。大多意大利香腸是用被收集起來(lái)的屠宰場(chǎng)的殘?jiān)Ｈ猓谩案呒?jí)肉類(lèi)再加工”制成的,。這對(duì)于嚴(yán)格的素食主義者來(lái)說(shuō)，聽(tīng)起來(lái)像是在一個(gè)修復(fù)中心完成的,，但其實(shí)這只是把骨頭上最后一點(diǎn)肉刮下來(lái)保證什么都不會(huì)被浪費(fèi)的加工過(guò)程,。然后,，要用乳酸，這種由肉里的細(xì)菌產(chǎn)生的廢料,，繼續(xù)加工,。它能使意大利香腸具有撲鼻的香氣，并把香腸弄成一個(gè)更適合其他細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床,。再加上一些鹽和香料,，總共十五種原料就打造出了你所吃的意大利香腸。但是現(xiàn)在,，你知道了它的秘密，你也應(yīng)該去找個(gè)“高級(jí)肉類(lèi)修復(fù)中心”好好檢查一下自己的身體了,。
- 收藏
- 訂閱
- 發(fā)給好友
- 我來(lái)說(shuō)兩句
- 關(guān)閉此頁(yè)
- 【字號(hào) 大 中 小】
- 2010-04-20陜西漢中安康約200名學(xué)生飲用早餐奶后中毒
- 2010-04-16按“食品相克表”吃飯很可笑 選食物更應(yīng)重相宜
- 2010-04-08專(zhuān)家稱(chēng)微波爐加熱食物對(duì)人體無(wú)危害
- 2010-03-12津巴布韋食物短缺 數(shù)百村民瓜分一頭大象尸體
- 2010-03-05全球各地令人瘋狂的食物
- 2010-03-04蔥有保健作用 被扔掉的蔥葉更有營(yíng)養(yǎng)
- 2010-02-22營(yíng)養(yǎng)師提示烹飪時(shí)注意掛糊勾芡可減少致癌物
- 2010-01-25世衛(wèi)組織公布最佳食物 紅薯居蔬菜之首
|
|