??? 環(huán)球時(shí)報(bào)特約記者張寶報(bào)道 據(jù)韓聯(lián)社9月9日?qǐng)?bào)道 在韓國第一位宇航員李素妍將韓國代表性飲食泡菜帶入太空之后，韓國原子力研究院日前又將韓國的拌飯,，烤肉,，海帶湯,，海鮮面等四種飲食開發(fā)成“宇宙食品”,。這些韓國式食品明年將提供給參與俄羅斯載人火星探索計(jì)劃進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)的宇航員使用,，并將對(duì)其優(yōu)秀性進(jìn)行評(píng)價(jià),。
韓國原子力研究院放射線食品育種研究部的李周云（音）博士表示,，這次的宇宙食品是將放射線殺菌技術(shù)和食品工學(xué)技術(shù)結(jié)合起來研制開發(fā)的。明年提供給參與火星探測模擬實(shí)驗(yàn)的宇航員的韓國食品包括泡菜,，水晶果,，拌飯，烤肉,，海帶湯和海鮮面等6種飲食,。報(bào)道稱，韓國相關(guān)部門已與俄羅斯聯(lián)邦國立科學(xué)中心(SSCRF)產(chǎn)下的生物醫(yī)學(xué)研究所簽訂了共同研究合約,。
報(bào)道稱,，俄羅斯的火星探索計(jì)劃預(yù)計(jì)在2030年成行。步驟分為火星行（250日）,，火星滯留（30日）和返回地球（240日）,，總?cè)粘碳s需520天。在宇宙中,，會(huì)遇到無重力和宇宙放射線等困難因素，為了保障宇航員的飲食健康,，此次俄方向多個(gè)國家征集了食品營養(yǎng)學(xué)的建議和實(shí)驗(yàn),。
這次被選入的韓國宇宙食品將給相關(guān)宇航員提供120日。通過他們長時(shí)間的攝取,，來觀測宇航員免疫力的變化及其他營養(yǎng)生理方面的影響,。報(bào)道稱，韓國原子力研究院將根據(jù)評(píng)價(jià),，把開發(fā)宇宙食品的技術(shù)運(yùn)用于簡便食品,，運(yùn)動(dòng)食品，救災(zāi)食品等飲食的研制項(xiàng)目上。
李周云博士表示：“通過宇宙食品開發(fā)獲得的技術(shù)可以為在宇宙等極限環(huán)境下作業(yè)的人提供健康支持和保證,?！?/p>
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