世衛(wèi)組織警告:染病豬血肉可傳病
zs-bk.com?2009-05-08 15:00? 宗新?來源:南方都市報
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世衛(wèi)6日警告,,感染了甲型H1N1流感的生豬不應讓人進食,世衛(wèi)同時表示將制訂守則,,以保護飼養(yǎng)生豬的工人,。
世衛(wèi)食物安全部門主管施倫德表示,豬的肉和血在冷凍過程中,,流感病毒有可能生存。他說:“病豬或死豬的肉,在任何環(huán)境下都不應處理或供人食用,。”他建議從事會接觸大量豬血或分泌物的活動,,例如屠宰或處理豬內臟的人,,需穿著保護裝束,。
世界糧農組織及世界動物衛(wèi)生組織早前曾表示,由于食物不會帶有甲型流感病毒,,在死去動物組織內也沒發(fā)現病毒,,故此無需對豬和豬肉實施入口禁令。而此次世衛(wèi)言論顯然較為謹慎,。
加拿大艾伯塔省一養(yǎng)豬場內的220頭豬已被確認患上甲型H1N1流感,,但加拿大食品檢驗局執(zhí)行副局長埃文斯表示,加拿大目前不會撲殺這些豬,,它們將在恢復健康后被屠宰,,豬肉仍將供人食用。他說,,目前雖然甲型H1N1流感還在流行,,但食用豬肉和豬肉制品是安全的。
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