一個(gè)水里生,，一個(gè)土里長，一個(gè)是挺拔如利劍,，一個(gè)是曲折如花邊,，本是兩種相異的植物，卻因端午在各家的門楣上相遇相伴,。
“手執(zhí)艾旗招百福,，門懸蒲劍斬千邪”。端午節(jié)在門口掛艾草,、菖蒲,，就像貼上一道靈符，可以趨利避害,。老杭州人過端午,，一般會(huì)將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束,，然后插在門楣上,。而如今的端午節(jié)似乎除了粽子，也就只剩下菖蒲和艾草這點(diǎn)點(diǎn)綴了,，濃郁的香味隨風(fēng)飄進(jìn)屋內(nèi),，那就是經(jīng)久不衰的時(shí)節(jié)味道,。
記者 張鶴
艾草如女
羽毛狀分裂的葉片，初升的艾草渾身有一層白色反光的絨毛,，隨著葉片的成熟伸展,，葉面的絨毛會(huì)消失，而葉背的絨毛則一直保留著,，風(fēng)一吹過，銀色的光澤泛起,。絨毛溫柔而細(xì)膩,，像少女的臉龐，這野地里隨處就能茂盛長起一大片的植物,，又有著母性的堅(jiān)強(qiáng),。
從初春采食嫩芽制成青團(tuán)，到夏季長成后被用來給嬰孩洗澡祛痱,，再到老了后曬干用來做“艾灸”,，似乎它的一生也伴隨著家庭中女性角色的光輝。
艾草,，就是這樣在民間傳統(tǒng)中建立起高于其他野草的影響力,。
“彼采艾兮，一日不見,，如三歲兮,！”《詩·王風(fēng)·采葛》中真摯而直接的戀情，仿佛給青青艾草也蒙上了一層浪漫的色彩,。
而艾草最高的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)還是它的味道,，揉碎一片艾草，那強(qiáng)烈的氣味,，辛辣而又清涼,。這獨(dú)特的味道來自于植物體含有的一系列桉樹腦、艾草油,、側(cè)柏酮,、三萜類化合物和香豆素。這樣的“艾香”有抑制細(xì)菌的作用,，并且對(duì)于蟲類來說,，則是唯恐避之不及的，因此有直接驅(qū)蟲的作用,，且能清熱解暑,、防濕止癢。也正因?yàn)槿绱?，端午?jié)懸在門前的艾被認(rèn)為有“辟邪”的功效,。無論喜歡還是厭惡,，你一定會(huì)被母親教育道，這樣濃烈的味道是好的,。
我們通常所說的艾草,，其實(shí)包含了菊科蒿屬的好幾種不同的植物，它們?cè)谕庑?、氣味功用上都相似?/p>
古詩曾這樣稱贊艾草：“端午時(shí)節(jié)草萋萋,，野艾茸茸淡看衣，無意爭(zhēng)顏呈媚態(tài),，芳名自有庶民知,。”艾草芳香且有益健康,，這樣接地氣的野草,，百姓無不喜歡。
晉代已經(jīng)開始把艾蒿掛在門上,。到了南北朝時(shí)代,，掛艾蒿發(fā)展為掛艾人。宗懔《荊楚歲時(shí)記》說：“五月五日,，四民共踏百草,，又有斗百草之戲……懸門戶上，以祛毒氣”,。把從野外采來的艾蒿捆成一個(gè)人的模樣掛在門上,。這就是后來長期流行的掛“艾人”的習(xí)俗。把艾蒿捆成艾人,，為的是提高艾蒿辟邪的功能,。
菖蒲似男
菖蒲的葉子又直又尖,，形狀類似寶劍,，美其名曰“蒲劍”。它的葉子含有揮發(fā)芳香油,，散發(fā)出檸檬味道的清香,。傳說,，它還是制作一款苦艾酒的添加物，還會(huì)被用來制造香水,。
菖蒲屬天南星科菖蒲屬的植物,，又名菖陽、堯韭或水劍草,。叫菖陽是因?yàn)槠涞藐枤庵?，《呂氏春秋·任地》中說：冬至后五旬七日，菖始生,。菖者,，百草之先生者也,，于是始耕。
菖蒲清香主要來自菖蒲中含有的細(xì)辛醚及少量丁香酚和黃樟油素,，其味辛,、苦，性溫,，能開竅化痰,，辟穢殺蟲。古人會(huì)把菖蒲釀酒,，這種酒也從唐代就開始盛行,，唐殷堯藩詩云：“少年佳話倍多情，老去誰知感慨生,。不效艾符趨習(xí)俗,，但祈蒲酒話升平,?！?/p>
北宋時(shí)代，每逢端午節(jié)宮廷匠人就用菖蒲雕刻張?zhí)鞄熛?，四周用染成五色的菖蒲葉子加以裝飾,。明代沿襲這種習(xí)俗。高濂《遵生八箋》記錄明人習(xí)俗云：“端午日以菖蒲根刻作小人,，或葫蘆形,，佩以辟邪?！?/p>
把農(nóng)歷水生的植物帶著水靈勁兒,，菖蒲脆生而挺拔，杭州植物園的專家介紹,，菖蒲在杭州的分布很廣,，除了菖蒲本身，還有石菖蒲,、花葉菖蒲,。花店里還有做鮮切花的“唐菖蒲”,，水生的還有“黃菖蒲”,，它們其實(shí)都是鳶尾科的植物，開出的花就和菖蒲的肉質(zhì)花序不同,。一般在端午時(shí)節(jié)懸掛的是散發(fā)著檸檬香的菖蒲,。
宋代歐陽修就有詞云：菖蒲酒美清尊共，葉里黃驪時(shí)一弄,。古人在崇拜的同時(shí),，還賦予菖蒲以人格,，四月十四日定為菖蒲的生日：“四月十四，菖蒲生日,，修剪根葉,，積海水以滋養(yǎng)之，則青翠易生,，尤堪清目,。”又因?yàn)樵诙宋鐟覓燧牌?，故端午?jié)也稱“菖蒲節(jié)”,。
菖蒲具有吸附空氣中微塵的功能，古人夜讀,，還會(huì)在油燈下放置一盆菖蒲,，可免燈煙熏眼之苦，又清雅養(yǎng)眼,。還有人取菖蒲葉尖上的露水來洗眼睛,，也有很好的明目功效。
相逢去瘴
正所謂“手執(zhí)艾旗招百福,，門懸蒲劍斬千邪,。”艾草,、菖蒲都被民間視為防疫驅(qū)邪的靈草,。
《本草·菖蒲》載日：“典術(shù)云：堯時(shí)天降精于庭為韭，感百陰之氣為菖蒲,，方士隱為水劍,，因葉形也?！币?yàn)檩牌训娜~子形狀似劍,，古時(shí)人們稱之為“水劍”。
在民眾信仰中,，寶劍具有驅(qū)魔鎮(zhèn)妖的能力,。把菖蒲稱為“蒲劍”，就是看重它的辟邪作用,。隨著歷史發(fā)展,，最初只在門上掛艾蒿的習(xí)俗，慢慢發(fā)展為同時(shí)懸掛菖蒲和艾蒿,，并合稱為“蒲劍,、艾旗”。
五月是惡月，五日是毒日,，五日的中午又是毒時(shí),，居三毒之端。端午節(jié)又叫“五月端”,。五月是整個(gè)熱天的開端,，五毒蛇開始活躍，鬼魅魍魎也會(huì)猖獗,，以艾草和菖蒲為武器,，把瘴氣擋在門外，以艾草與菖蒲為藥,，把毒物祛除,，是針對(duì)五月這個(gè)惡月所采取的積極預(yù)防的措施。
吳自牧的《夢(mèng)梁錄》卷三記載南宋杭州的端午：“以艾與百草縛成天師,，懸于門額上,，或懸虎頭白澤?！?/p>
端午實(shí)際上還是古人的“衛(wèi)生節(jié)”,，因?yàn)槎岁栆贿^，天就炎熱了,，蚊,、繩等害蟲開始繁生,、傳播,。古人在五月五日，將煎草蒲,、艾草,、鳳仙、白玉蘭等花草或柏葉,、大風(fēng)根,、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼,，全家都洗,，可治皮膚病、去邪氣,。所以,，在端午節(jié)以蚊蟲討厭的艾草和菖蒲做一次驅(qū)毒祛害之舉也是很符合科學(xué)道理的。
我們今天用菖蒲和艾蒿來熬湯沐浴,、結(jié)扎成束掛在門廊之上,，或許已不再考慮健康或辟邪的意義，更多的，是難以割舍我們與傳統(tǒng),、與土地的羈絆,。
端陽艾葉如旗招百福，午日菖蒲如劍斬千妖,。這兩種“靈草”,，只有在端午節(jié)的時(shí)候才相伴在一起，一如男子,，一如女子,，也是相互融合，平衡下的合家之歡,。 |
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2014-05-29 07:06
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