陳依媄在介紹產(chǎn)品。

東南網(wǎng)6月4日訊（福建日報(bào)記者 汪潔）“歡迎來到我們直播間,，今天向大家推薦我們的新品芋泥提拉米蘇,。”近日,，剛參加完中國國際焙烤展回到福州,，臺(tái)胞陳依媄又馬不停蹄地趕往薇麥初秋的品牌直播間，與專業(yè)主播一起介紹起自家產(chǎn)品,。

在臺(tái)灣長大的陳依媄從未想過,，因?yàn)橐欢蝺砂痘橐觯粌H在福州安了家,，還開創(chuàng)了一番“甜蜜”的事業(yè),。

來榕創(chuàng)業(yè)

初見陳依媄，是在薇麥初秋烘焙工廠店內(nèi),。柔和的燈光從大大的落地窗透出來,，空氣中彌漫著濃郁的面包香，店外一塊畫著卡通形象的宣傳牌上面寫著“堅(jiān)持做自家小孩放心吃的產(chǎn)品”,。陳依媄介紹：“這是我們做這個(gè)烘焙品牌的初心,。”而陳依媄的故事,，還要從一段跨越海峽的愛情說起,。

2007年，陳依媄經(jīng)熟人介紹與福州人洪健相識(shí),，很快兩人就確定了戀愛關(guān)系并步入婚姻殿堂,。結(jié)婚后，兩人定居在臺(tái)灣桃園,，但因?yàn)楣牌湃跃幼≡诟Ｖ?，只好兩地來回奔波?/p>

“我一直想在福州定下來，這里食物的口味和臺(tái)灣很像,，生活很舒適,，未來的發(fā)展前景廣闊?！标愐缷Z告訴記者,，在創(chuàng)立薇麥初秋前,，她在福州從事過電商、茶飲代理等行業(yè),。在三個(gè)孩子陸續(xù)出生后,，因?yàn)楹⒆邮沁^敏體質(zhì)，她挑選食品向來謹(jǐn)慎,。在給孩子做面包時(shí),，她萌生了創(chuàng)立烘焙品牌的想法。

萬事開頭難,。因?yàn)橐鍪称饭S,，選址和廠區(qū)環(huán)境都需要符合食品生產(chǎn)經(jīng)營的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，于是,，她向當(dāng)?shù)卣畬で髱椭?。得知她是臺(tái)胞想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，倉山區(qū)建新鎮(zhèn)鳳高村的村干部陪著她多方尋覓場地,，最終以較優(yōu)惠的租金把村里的集體固定資產(chǎn)租給陳依媄作為工廠,。

在辦理食品生產(chǎn)許可證時(shí)，村干部們更是一次次上門輔導(dǎo),?！皼]耽擱什么時(shí)間，3個(gè)月我們就領(lǐng)到證件了,?！标愐缷Z說，村干部不僅在公司籌備期給予積極協(xié)助,，在公司成立后員工的醫(yī)社保,、稅務(wù)等方面，也一直提供熱情服務(wù),，讓她感到很溫暖,。

專注品質(zhì)

從創(chuàng)業(yè)初期，陳依媄就深知,，好的產(chǎn)品、好的品質(zhì)才是品牌的發(fā)展之道,?！拔覀兯械漠a(chǎn)品都堅(jiān)持零添加，并且采用最好的烘焙原料,?！碧崞鹱约耶a(chǎn)品，陳依媄滿臉自豪,，“你看這款面包,，里面的德國香腸都是純?nèi)饽c,，面團(tuán)加了進(jìn)口奶油，所以口感非常軟,?！?/p>

除此之外，陳依媄還經(jīng)常與她從臺(tái)灣請來的烘焙師傅一起研發(fā)新產(chǎn)品,?！斑@是熱賣的豆乳盒子，月銷量超過3000盒,，你嘗嘗,。”只見盒子里面撒著香濃的黃豆粉,，傳統(tǒng)Q彈的臺(tái)式麻吉鋪在表面,，再加上底部入口即化的奶凍和進(jìn)口安佳淡奶油，一口下去,，盡享舌尖與味蕾的碰撞,，不同的口感讓人停不下來。

有好的產(chǎn)品,，在競爭激烈的烘焙品牌市場如何闖出新賽道,？

陳依媄調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分烘焙面包店采用的是“中央廚房+分店分送”的模式,。這種模式可復(fù)制性強(qiáng),，但投資大，需要布設(shè)大量門店,。陳依媄在創(chuàng)業(yè)之初便決定走電商渠道,，專注于供應(yīng)鏈“零庫存、零耗損”模式,，讓企業(yè)大大減少了經(jīng)營壓力,。

“我們現(xiàn)在只有這家線下門店，專注做工廠供應(yīng)鏈,。這樣能在保證品質(zhì)的同時(shí),，為消費(fèi)者提供最實(shí)惠的價(jià)格?！敝钢陜?nèi)“9.9元三個(gè)面包”的牌子,，陳依媄說，現(xiàn)在消費(fèi)者都追求性價(jià)比,，這樣好吃不貴的產(chǎn)品自然受到青睞,。

2018年，薇麥初秋與福州一家大型電商平臺(tái)合作,，憑著臺(tái)式糕點(diǎn)的配方和手藝,，加上高性價(jià)比的優(yōu)勢,，收獲了不少“粉絲”。如今,，薇麥初秋已經(jīng)成為該電商平臺(tái)的頭部合作伙伴,，2023年?duì)I收突破3000萬元。食品廠的面積也從創(chuàng)立之初的500平方米,，拓展到即將在廈門投產(chǎn)的5000平方米,，闖出了自己的廣闊天地。

創(chuàng)業(yè)大獲成功,，不少臺(tái)灣朋友找陳依媄取經(jīng),。“福州是一個(gè)很有活力和發(fā)展前景的城市,。不僅如此,，和臺(tái)灣年輕人的‘小確幸’不同，這里的年輕人都很有拼搏精神,，我很喜歡他們身上的那股勁,。”陳依媄說,，作為“第一家園”先行城市,，福州有不少惠臺(tái)利民的政策措施，很適合臺(tái)胞創(chuàng)業(yè)發(fā)展,。

美好愿景

小薇,，一個(gè)留著齊劉海、愛吃吐司的可愛女孩,，這是薇麥初秋的品牌形象IP,。

薇麥初秋的吐司袋設(shè)計(jì)，是小薇手中拿著透明的“吐司”,；定制的帆布袋上,，騎著摩托車的小薇背后是臺(tái)北的標(biāo)志性建筑101大樓；工廠門店內(nèi)茶飲的包裝上也能看到小薇的可愛形象……

“在烘焙界,，很少有品牌把心思花在創(chuàng)立和運(yùn)營品牌IP上,。但是一個(gè)成功的IP，能夠成為品牌最具影響力的標(biāo)識(shí),，還能和消費(fèi)者拉近距離,。”陳依媄告訴記者,，下一步，她計(jì)劃推廣具有福州特色的風(fēng)味小吃,，比如橄欖酥,、茉莉花酥等,，并把文創(chuàng)設(shè)計(jì)運(yùn)用到包裝上，做好看又好吃的伴手禮,?！跋袢ヅ_(tái)灣旅游都會(huì)買鳳梨酥一樣，希望以后游客來福州,，就會(huì)買薇麥初秋的伴手禮,。”

作為三個(gè)孩子的媽媽,，陳依媄一直關(guān)注婦女創(chuàng)業(yè),。“公司里現(xiàn)在90%以上的員工都是母親,，她們因?yàn)橐疹櫤⒆雍图彝?，就業(yè)挺不容易的?！标愐缷Z說,，現(xiàn)在公司正在鼓樓區(qū)試點(diǎn)小型早餐工程，未來會(huì)開放加盟,，讓更多的婦女能小成本創(chuàng)業(yè),。

事業(yè)紅紅火火，陳依媄也計(jì)劃將整個(gè)家庭轉(zhuǎn)移到福州,。小女兒已經(jīng)從臺(tái)灣轉(zhuǎn)到福州的私立小學(xué)讀書,，在臺(tái)灣讀高中的大女兒也與她商量好，未來就報(bào)考福建的大學(xué),?！跋嘈胚^不了多久，我們?nèi)胰硕紩?huì)在福州團(tuán)聚,?！闭勂鹞磥淼纳睿愐缷Z滿懷期待,。