仙游青靛提煉技藝代表性傳承人林文喜查看馬藍(lán),。 東南網(wǎng)記者 楊超斌攝

青黛是一味應(yīng)用實(shí)踐長(zhǎng)達(dá)千年,、療效顯著的中藥，具有清熱解毒,、涼血,、定驚、抗菌消炎等功效,，是板蘭根的主要原料,。在莆田市仙游縣書峰鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)用已經(jīng)傳承了800多年的傳統(tǒng)手工藝——仙游青靛提煉技藝提煉這味藥材，讓馬藍(lán)變成“金藥草”,。2011年,，該技藝作為傳統(tǒng)醫(yī)藥類“非遺”，被列入福建省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

青黛,。 東南網(wǎng)記者 楊超斌攝

仙游青靛提煉技藝是將已收割的馬藍(lán)葉或莖葉置于浸泡池內(nèi)，用清水浸泡2~3晝夜,，至馬藍(lán)莖葉完全腐爛,、池液呈污綠色為止，撈去莖稈殘?jiān)c粗纖維,。之后,，投入適量的殼灰乳，充分?jǐn)嚢?，至池液呈深藍(lán)色且液面出現(xiàn)大量的紫紅色泡沫時(shí),，用紗網(wǎng)篩撈起、曬干,，即為“大沫”,，這個(gè)過程也叫初次水飛。

等浸泡液泡沫減少時(shí),，可靜置沉淀4小時(shí)左右,，將沉淀物篩去碎渣，移至小池,，加水?dāng)嚢柘礈?，即再次水飛，取沉淀物,，制“澱”（又稱粗靛或藍(lán)靛）即告完成,。之后，將“澱”與水按一定比例放置在適宜的容器中進(jìn)行數(shù)次水飛精深加工,，曬干或烘干,、研細(xì)，即為建青黛飲片,。

如今,，為了做大做強(qiáng)青黛種植、加工產(chǎn)業(yè),，仙游縣當(dāng)?shù)卣e極探索,，采取“建龍頭、擴(kuò)基地,、真扶持”的思路,，推廣應(yīng)用“科研+基地+公司+農(nóng)戶+貿(mào)易”“科研+公司+農(nóng)戶+貿(mào)易”“科研+農(nóng)民專業(yè)合作社+藥廠”等多種符合當(dāng)?shù)靥厣南捎谓ㄇ圜爝\(yùn)營(yíng)模式。指導(dǎo)成立了馬藍(lán)種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，探索采用土地租賃,、流轉(zhuǎn)等多種形式,，大規(guī)模、集約化使用農(nóng)田,；組織果間套種馬藍(lán)的立體種植業(yè),，最大限度提高有限的農(nóng)田利用率；邀請(qǐng)帶頭人分享經(jīng)驗(yàn),，指導(dǎo)規(guī)范加工工藝流程,，引進(jìn)中藥生產(chǎn)企業(yè)，構(gòu)建起規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化的從生產(chǎn)到營(yíng)銷的鏈?zhǔn)桨l(fā)展模式,，將其打造為生態(tài)富民的特色產(chǎn)業(yè)。