四川雅安藏茶邁入“新賽道”:從茶馬古道“端”上世界茶桌
2025-04-08 13:44:49? ?來源:中國新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:黃麗紅 我來說兩句 |
中新網(wǎng)雅安4月7日電 (楊予頔 劉剛)“我們德國的茶葉有著各種各樣的味道,,不像中國茶這么‘自然’。但我們喝茶的習(xí)慣都一樣,,我第一次體驗藏茶,,覺得很好喝,。我一定要帶點藏茶回家給親朋好友嘗嘗?!?日,,在四川雅安“藏茶世界”景區(qū)第一次體驗了藏茶的德國女孩米卡·維茨高興地說。 地處四川盆地和青藏高原過渡地帶的雅安,,素有“川西咽喉”“天府之肺”等美譽,。從宋代“蜀茶盡出雅州”的繁榮商貿(mào),到茶馬古道上“以茶易馬,,漢藏交融”的歷史佳話,,雅安的茶文化源遠(yuǎn)流長。 作為中國黑茶的典型代表,,有著黑茶,、邊茶、南路邊茶等別稱的雅安藏茶,,更是有著1300多年的歷史,。始建于明代嘉靖二十五年(公元1546年)的雅安茶廠,距今已有479年不間斷制茶史,。多年來,該茶廠不間斷地為西藏和其他省份涉藏地區(qū)等地提供藏茶,,以藏茶為媒架起了藏漢友誼之橋,。“過去藏茶的供應(yīng)主要以西藏,、青海,、甘肅和四川的‘甘阿涼’等為主?!毖虐膊鑿S股份有限公司董事長李朝貴介紹,。 “但藏茶相對其他中國茶,甚至相對其他‘雅茶’來說,,知名度還較低,。”李朝貴直言,,為打破圈層,、擴大影響力,近年來茶廠加快轉(zhuǎn)型步伐,,圍繞產(chǎn)品研發(fā)和文化傳播不斷創(chuàng)新,。不僅建成中國藏茶博物館、藏茶藝術(shù)館等,,還與文創(chuàng)團(tuán)隊合作推出相關(guān)衍生品,。如今藏茶還遠(yuǎn)銷美國,、德國、法國,、澳大利亞,、泰國等地。 “寧可三日無食,,不可一日無茶,。”來自阿壩州理縣的阿斯基說,,藏茶不僅是藏族人每日生活的一部分,,更承載著深厚的民族文化信仰,“各族文化都是具有多元性和包容性的,,茶文化也是如此,。我真心希望藏茶能走向‘千家萬戶’?!?/p> 據(jù)悉,,自2011年開始,雅安茶廠先后與中國茶葉研究院,、北京大學(xué),、清華大學(xué)、德國波鴻大學(xué),、美國佛羅里達(dá)大學(xué)等高校,、科研機構(gòu)等開始對藏茶進(jìn)行全方位科學(xué)研究合作。李朝貴表示:“我希望藏茶不僅能喝,、能聞,,還能‘用’?!?/p> “我們對藏茶內(nèi)含物進(jìn)行檢測,,以藏茶為基礎(chǔ),將藏茶‘濃縮’的活性成分向海外推廣,?!毖虐膊鑿S德國分公司總裁崔亮介紹,基于藏茶開發(fā)的精深加工產(chǎn)品已完成“打樣”,,預(yù)計將在今年7月正式推出,。崔亮說:“我們計劃以藏茶的深加工產(chǎn)品作為‘敲門磚’,先打開海外市場,,再擴張藏茶原茶的版圖,。” 作為海外合作方之一,德國某公司總裁碧昂卡·彼得納認(rèn)為,,中國茶有著“純天然”的優(yōu)勢,,藏茶在海外一定有著“一席之地”?!安夭璨粌H健康,、好喝,其中蘊含的活性成分也大有可為,,還蘊含多種活性成分,,有潛力開發(fā)成保健品、化妝品甚至日用品,。我非??春梦覀兣c雅安茶廠的合作?!北贪嚎ㄕf,。 “摩洛哥是中國茶葉第一大出口市場,中國也是摩洛哥茶葉第一大進(jìn)口來源國,?!眮碜阅β甯绲牧魧W(xué)生羅一明曾在雅安茶廠實習(xí)月余,羅一明笑著說自己與藏茶頗有“緣分”,,藏茶獨特的茶香和背后的文化故事讓他著迷,,“我們的日常茶飲還是以中國綠茶為主,但我希望也能打開藏茶在摩洛哥的市場,,讓更多人感受來自中國的‘民族茶’的魅力,。”羅一明說,。(完) |
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